Секретные рецепты: топ-10 блюд из книги Гвинет Пэлтроу, о которых вы не знали

Секретные рецепты: 10 лучших блюд из книги Гвинет Пэлтроу, о которой вы не знали

Мы представляем вам 10 лучших блюд из книги Гвинет Пэлтроу, о которой вы не пожалеете о подготовке.

Голливудская актриса Гвинет Пэлтроу является сторонником здорового питания, за которым она следит за последние десять лет. Отец привил свою страсть к вкусным, но безвредным рецептам. Каждый вечер он готовил ужин для матери Гвинет, которая была актрисой. Первая книга звезды под названием «Daddy’s Daughter» появилась на польском языке, а вторая «It’s All Easy» была переведена с английского. Между тем, именно в нем вы можете найти вкусные и полезные рецепты, которые могут быть приготовлены в домашних условиях каждым новичком.

1. Ризотто со шпинатом и горохом

Ризотто обычно представляет собой довольно калорийное блюдо с большим количеством сыра или масла. Вариант с побегами шпината достаточно светлый, чтобы служить ему за ужином.

ингредиенты:

• бульон любого овоща — 700 мл;
• лимон — 1 шт .;
• хорошее оливковое масло хорошего качества — 2 столовые ложки;
• половина большой белой лампы;
• стебель пор;
• измельченный чеснок — 2 гвоздики;
• морская соль;
• тимьян;
• молотый рис — 250 г;
• шпинат — 100 г;
• свежий или замороженный горох — 170 г;
• порошкообразный базилик — 15 г;
• черный перец.

Лимонную кожуру необходимо очистить и протерть небольшими отверстиями. Вылейте сок из целлюлозы и смешайте его с овощным бульоном, который нагревается на огне. Отделите масло в толстой глубокой сковороде, добавьте нарезанный лук и лук-порей, траву тимьяна, базилик и чеснок. Медленно обжаривайте, помешивая в течение 2-3 минут. Отрежьте шпинат и, предварительно оттепели горох, поместите в бульон, а затем добавьте сухой рис и жареный лук. Принести ризотто до кипения, кипятить в течение 30 минут.

2. Квиноа с яйцом

Квиноа сегодня считается самым популярным продуктом из-за высокого содержания белка, витамина Е и клетчатки.

ингредиенты:

• оливковое масло — 2 столовые ложки;
• зубчик чеснока с ножом;
• большой лист капусты — 2 предмета;
• квиноа — 200 г;
• омлет, каждый с одним яйцом — 2 предмета;
• лук-шалот;
• вода — 350 мл;
• черный перец;
• морская соль.

Тщательно промыть крупы, чтобы удалить мусор под потоком холодной воды. Нанесите сильный огонь и доведите лебеду до кипения, а затем варите под закрытой крышкой, пока бобы не поглотят всю жидкость. Количество полученной крупки достаточно для двух порций. Масло кастрюлю, добавить чеснок, нарезанный лук-шалот и капусту. Приправить солью и перцем, добавить лебеду и жарить, постоянно помешивая, в течение 3-5 минут. Мы помещаем крупы на плиты и покрываем каждое яйцо беконом.

3. Картофельный суп с перцем

Питательное, но скучное блюдо поможет вам отличить перцы халапеньо, обжаренные на открытом огне.

ингредиенты:

• большой красный лук, нарезанный кольцами;
• конопляное масло — 2 столовые ложки;
• сухой порошок чеснока;
• нарезанные листья кориандра — 2 столовые ложки;
• тмин — 2 г;
• копченый перец разрезать пополам;
• крупный картофель — 2 шт .;
• растительный бульон — 1,5 литра;
• морская соль.

На масло из конопли вам нужно обжарить лук, зелень и перец. Картофель нарезать ломтиками и посыпать солью, чесночным порошком. Положите жареный лук и картофель в кастрюлю, налейте жидкость и тушите на 30 минут.

4. Освежающий напиток с арбузом и мятой

В книге есть целая глава, посвященная летним напиткам, которые не навредили фигуре. Самый популярный рецепт содержит сочную плоть спелых арбузов.

ингредиенты:

• мякоть мякоти арбуза — 500 г;
• измельченный лед;
• свежие листья мяты;
• минеральная вода — 200 мл;
• сахар — 2 столовые ложки.

Обжарьте целлюлозу арбуза со льдом и взбейте в блендере, чтобы получить однородную консистенцию. Смешайте смесь с холодной водой, влейте в очки и украсьте листьями мяты, втирайте в руки.

5. Вегетарианские пельмени

Пельмени можно приготовить не только в воде, но и на пару. Этот метод позволяет сохранить все витамины и питательные вещества.

ингредиенты:

• пшеничная мука — 350 г;
• горячая вода — 300 мл;
• масло — 60 г;
• молотый имбирь — 1 столовая ложка;
• большой лук, нарезанный кольцами;
• грибы шиитаке — 400 г;
• нарезанная капуста — 150 г;
• нарезанная морковь — 150 г;
• белый перец — 5 г;
• кунжутное масло — 2 чайные ложки;
• сухое белое вино — 3 столовые ложки;
• соевый соус — 2 столовые ложки;
• сахар — 1 чайная ложка;
• соль по вкусу.

За полчаса до того, как вы начнете делать пельмени, вам нужно приготовить торт, смешать вашу муку с горячей водой и кунжутным маслом в пластичную однородную массу. Накройте тесто полотенцем и поместите в теплое место.

Чтобы начать делать топинг, вам нужно вырезать грибы и обжарить их в масле, пока они не выпустят жидкость. Добавьте имбирь, лук, капусту и морковь, приправьте солью и белым перцем. Налейте вино, тщательно перемешайте и удалите с огня в течение 2 минут.

Отрежьте тесто на кольцах, используя стакан, сначала наматывая их катящимся штифтом. Поместите набивку на каждый из дисков, затем приклейте края, зажмите их пальцами. Готовые пельмени располагают сеткой над горшком, в котором кипятят воду. Пельмени будут готовы через 20 минут.

6. Гранола с кленовым сиропом

Гранолу готовят из мюсли или овсяных хлопьев с начинкой. Их роль играют фрукты или сухофрукты. Актриса предлагает дополнить их кленовым сиропом и оливковым маслом.

ингредиенты:

• овсянка или злаковые «7 злаков» — 350 г;
• кипящая вода — 300 мл;
• кленовый сироп — 100 мл;
• сушеный рис — 100 г;
• его соль.

Налейте овсянку водой, накройте крышкой и оставьте на 10 минут. Добавить соль по вкусу, добавить сушеный инжир, нарезать кусочками и сиропом. Смешать и нанести на планшеты для вливания.

7. Турция фрикаделька

Мясные шарики из куриного филе не так калорийны, как одно блюдо из масляной говядины или свинины.

ингредиенты:

• филе индейки — 500 г;
• маленький красный лук, нарезанный кольцами;
• спелые помидоры — 800 г;
• подсолнечное масло без запаха — 3 столовые ложки;
• чесночный порошок;
• листья базилика, тимьяна, розмарина;
• морская соль.

Помидоры очищают, предварительно сжигают кипятком. Измельчить целлюлозу и варить 7-10 минут, сделав их томатным соусом. Филе филе на мясорубке вместе с нарезанной петрушкой и луком. Смешайте фарш с маслом, приправьте солью и рулонами из него. Поместите фрикадельки в томатный соус и наденьте небольшой огонь. Кипятите в течение 40 минут.

8. Коктейль «Конструктор мышц»

Пытаясь максимизировать преимущества белковых коктейлей для наращивания мышечной массы, вы можете добавлять к ним овощи и фрукты.

ингредиенты:

• сывороточный белок — 1 порция;
• витаминные добавки — 1 порция;
• миндальное молоко с ароматом или без него — 300 мл;
• яблочное пюре — 100 мл;
• банановая целлюлоза — 100 г.

Смешайте все ингредиенты в мощном блендере и выпейте в течение 5 минут после интенсивной тренировки.

9. Паста с тунцом и маслинами.

Паста умеет готовить не только итальянцев: американцы, по словам Гвинет, могут легко конкурировать с ними.

ингредиенты:

• макаронные изделия любой формы из твердой пшеницы — 250 г;
• оливковое масло — 50 мл;
• каперсы, промывают и сушат — 50 г;
• чеснок нарезать тонкими ломтиками — 8 гвоздик;
• консервированный тунец — 1 может;
• бессемянные оливки — 100 г;
• сок 1 лимона;
• красный перец — 5 г;
• его соль.

Приготовить макароны в течение 7-8 минут в соленой кипящей воде. Оттереть масло в толстой сковороде, обжарить каперсы и чеснок. Смешайте с филе тунца, засорьте вилкой и добавьте перец. Место макароны на тарелках, рыбный соус сверху, украсить маслинами и посыпать натуральным соком.

10. Секретный мексиканский напиток молодежи

Во время своего пребывания в мексиканском курорте Пэлтроу она встретила секретный рецепт напитка, который улучшает тон кожи и помогает сгладить морщины.

ингредиенты:

• нежирный йогурт — 200 мл;
• Масляный экстракт витамина Е — 1 чайная ложка;
• нарезанная кориандра — 2 чайные ложки;
• сок лайма.

Вылейте йогурт в блендер, поставьте туда овощи, вылейте масло и сок. Удар со средней скоростью 2-3 минуты.

Это интересно: какие книги пишут звездные мамы

Знаменитые актрисы и модели, построив успешную карьеруи создав семью, задумываются о том, что необходимо заниматься чем-то для души. Кто-то становится дизайнером одежды, нижнего белья, обуви или аксессуаров, кому-то интересно создавать косметические бренды или парфюмы, а некоторые знаменитые мамочки начинают писать книги.

Чаще всего это издания с рецептами, но встречаются и книги другой тематики. Об этом мы и решили рассказать в нашей статье.

Гвинет Пэлтроу – «Чистая тарелка: вкусные, полезные рецепты для ежедневного сияния»

©Shubhani Sarkar

Голливудская актриса – не новичок в написании рецептов, в декабре 2018 года планируется к выходу очередная книга Гвинет Пэлтроу. Первый сборник семейных рецептов назывался «Папина дочка. Простые и вкусные рецепты для семейного единения». В ней Пэлтроу описывает рецепты своих еврейских бабушек, испанской и вегетарианской кухни. А также делится познаниями в области детского питания.

©Instagram @gwynethpaltrow

Затем звезда написала еще несколько книг с рецептами и советами по питанию.

©Gingerize

©Bon Appetit

И вот, в конце декабря планируется к выходу очередная поваренная книга авторства Гвинет Пэлтроу – «Чистая тарелка: вкусные, полезные рецепты для ежедневного сияния».

©Instagram @gwynethpaltrow

©Instagram @gwynethpaltrow

По словам автора, вкусная еда может исцелить тело. Глядя на Гвинет, можно в это поверить: звезда в 46 лет потрясающе выглядит. И все это не только благодаря йоге и активному образу жизни, но и правильному питанию, которые уже много лет пропагандирует актриса.

©Instagram @gwynethpaltrow

Риз Уизерспун – «Виски в чашке чая»

Это первый опыт актрисы в написании книги, которую она посвятила культуре и традициям американского Юга. Риз Уизерспун пишет о семейных традициях, дает советы по уходу за собой.

©Instagram @reesewitherspoon

Особое место в ее книге занимают рецепты блюд, которые готовят хозяйки американского Юга.

©Instagram @reesewitherspoon

Выпуск издания поддержали звездные подруги Риз Уизерспун. К примеру, актриса Дженнифер Гарнер по совету, прочитанному в книге, сделала себе чудесную прическу с локонами.

©Instagram @reesewitherspoon

А актриса Гвинет Пэлтроу и модель Синди Кроуфорд рекомендовали своим подписчикам читать книгу «Виски в чашке чая», ведь в ней каждый найдет для себя что-то интересное и полезное.

Жизель Бюндхен – «Уроки: мой путь к значимой жизни»

Бразильская супермодель весной анонсировала выпуск своих мемуаров. Книга появится в продаже в начале октября 2018 года.

©Instagram @gisele

37-летняя Бюндхен является экспертом в области здорового образа жизни, и этими знаниями она решила поделиться с поклонниками.

Я оглядываюсь назад, вижу свой опыт, накопленный за 37 лет, и ценности, которыми я руководствовалась. Все это изменило меня и помогло стать той, кем я сейчас являюсь. Счастлива, что вы сможете присоединиться к моему путешествию, увидеть мои взлеты и падения, все, через что я прошла, — написала Жизель в социальной сети.

Там же она опубликовала несколько фотографий из семейного архива.

©Instagram @gisele

©Instagram @gisele

©Instagram @gisele

Крисси Тейген – «Желание: жажда большего»

Известная американская модель в свободное время любит готовить и писать. Она является автором популярного блога So Delushious, где делится рецептами блюд, о которых узнала во время своих многочисленных путешествий по миру.

В 2016 году Крисси выпустила книгу рецептов «Cravings: Recipes For What You Want to Eat».

Автор предлагала рецепты блюд из тайской кухни, итальянской, а также рыбные рецепты от мамы модели и норвежские изыски от ее отца.

В сентябре 2018 года модель выпустила вторую книгу – «Cravings: Hungry for More», где сделала упор на простые и удобные рецепты, которые полностью соответствуют принципам здорового питания.

“Не все так просто”: ТОП-5 странных рецептов от Гвинет Пэлтроу

Актриса удивляет поклонников нелепыми рецептами

Гвинет Пэлтроу, более известная своими актерскими навыками, чем кулинарными способностями, выпустила не одну поваренную книгу. Тем не менее поклонники считают некоторые рецепты актрисы странными, а порой и опасными. Читатели подвергают сомнению советы по приготовлению порошкообразных смузи, грибов, бульона с костью, а также курицы (ее знаменитость предлагает недожаривать до конца).

Мы расскажем о самых сомнительных блюдах Гвинет Пэлтроу из ее третьей книги “Все это просто”.

Маринованные ягоды в бальзамическом уксусе с кремом из кешью

Ищете рецепт быстрого десерта? Но не все так просто, как считает Гвинет. Орехи для крема из кешью нужно замачивать в воде минимум два часа, прежде чем приступать к готовке. Кроме этого, вам понадобятся экзотические ингредиенты вроде кокосового сахара. Если вы попытаетесь найти его в Google, одним из первых результатов поиска станет “чем заменить кокосовый сахар”.

Испанский салат с тунцом и перцем пикиллос

Стоимость этого блюда составляет порядка 91 доллара. Рецепт требует дорогостоящих ингредиентов, таких как сладкая испанская паприка (10 долларов США), маринованные перцы особой марки (13,5 долларов США) и высококачественный сырой мед, который может стоить до 25 долларов. И хотя Гвинет может позволить себе ежедневно тратить почти 100 долларов на обед, инвестиции в ее поваренные книги больше походят на инвестиции в пожизненный долг для обычного студента колледжа.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

SNAP-челлендж

Несколько лет назад голливудскую звезду высмеяли за попытку составить меню на 29 долларов. По просьбе шеф-повара Марио Батали, актриса приняла участие в нью-йоркском челлендже Food Bank. Его цель заключалась в том, чтобы показать, что на деньги выделяемые администрацией (29 долларов) в качестве помощи бедным слоям населения, нельзя прожить целую неделю. Программа помощи (SNAP) еженедельно выдает талоны на получение продуктов питания.

Пэлтроу разместила в Twitter свой набор продуктов на 29 долларов и предложила их как вариант здорового питания на неделю. На нее вылился целый шквал возмущенных комментариев, в которых люди заявляли, что с таким набором можно умереть, и актриса давно оторвана от реальной жизни. Практически никто не согласился, что зелень, яйца и бобы могут решить проблему бедных людей, тем более что в наборе отсутствовало мясо и молочные продукты. Особенно много насмешек звучало в адрес 7 лаймов, которые якобы помогут оставаться сытым целую неделю.

Сэндвич с вареным яйцом

На первый взгляд, этот сэндвич кажется очень простым, так как включает всего несколько ингредиентов. Тем не менее Гвинет настаивает на том, чтобы усложнить рецепт, заявляя, что бутерброд предназначен “для перекуса в машине”. Актриса предлагает читателям своеобразный челлендж, который заключается в том, чтобы не испачкать салон яичным желтком по дороге на работу.

Рецепты с бамбуковой мешалкой для матча

Специально для книги “Все это просто” Гвинет составила длинный перечень инструментов, специй и приправ, которые должны быть на каждой кухне. Список включает случайные вещи, такие как бамбуковая мешалка для чая матча. При этом непонятно, в чем заключается принципиальная разница между обычным венчиком за 2 доллара и бамбуковой мешалкой за 15 долларов. Этот гаджет пригодится вам лишь в том случае, если вы захотите освоить японскую чайную церемонию.

Смотрите видео о свадьбе Гвинет Пэлтроу:

Читайте самые важные новости в Telegram, а также смотрите интересные интервью на нашем YouTube-канале.

ЕдаПища для размышлений:
5 нескучных книг
о питании

Книга невролога о влиянии глютена на мозг, Гвинет Пэлтроу с программой питания и еще несколько примечательных работ

На прошлой неделе Business Insider опубликовал статью, в которой создатель authoritynutrition.com Крис Гуннарс «разбомбил» 11 известных мифов о питании (вредность яиц, опасность высокобелковых диет, безусловная полезность зерновых — вот это все). Мы попросили Дину Попову выбрать пять книг, которые могут оказаться хорошим подспорьем для небезразличных к своему питанию: даже если не все постулаты авторов верны или универсальны, в каждой книге есть стоящие внимания положения.

IT’S ALL GOOD

В основе кулинарной книги Гвинет Пэлтроу «It’s All Good» — представленная в виде рецептов система питания Clean и список ее разрешенных продуктов, из которого Гвинет удалось придумать целых 185 нескучных блюд. Приготовить их не составит никакого труда, ведь в первую очередь при написании книги Гвен ориентировалась именно на тех занятых дамочек, которые хотят питаться правильно, но при этом не тратить слишком много времени на процесс приготовления и поиск необходимых ингредиентов — практически все рецепты в книге состоят из простых сезонных продуктов.

EAT FAT BE THIN

Натали Крингуди, Энди Лью

Книга подруг Энди Лью и Натали Крингуди посвящена тому, как выжить любителям здорового образа жизни в окружении обывательских мифов, касающихся похудения и здоровья. В своей книге они расставляют все точки над «i», связанные с употреблением полезного и не очень жира, и учат тому, как приготовить вкусный десерт без молока, муки, сахара и яиц.

DETOX 4 WOMEN

В своей книге специалист по питанию Натали Роуз рассматривает его с точки зрения женского организма, процессы в котором значительно отличаются от тех, что происходят в организме мужском. Роуз уверяет, что под воздействием гормона эстрогена женщины более склонны к набору веса и перееданию; в их организме может возникнуть переизбыток дрожжевых бактерий, из-за которых затрудняется переваривание и усвоение пищи, возникают проблемы с кожей и накапливается лишний вес. Натали предлагает исключить из рациона всю пищу, которая может способствовать росту бактерий, а именно мучное и сладкое, орехи и фрукты, а также продукты с животным белком и злаки, содержащие глютен. Так как Роуз является сторонником сыроедения, в ее книге приводится много рецептов свежевыжатых соков и блюд без термической обработки, из которых в основном и состоит ее четырехнедельная программа питания.

GRAIN BRAIN

Известный американский невролог Дэвид Перлматтер рассказывает в своей книге неудобную правду о влиянии пшеницы и сахара на наш мозг и здоровье и предлагает 30-дневный план по отказу от продуктов, которые мешают достижению оптимального здоровья. По утверждению Перлматтера, такие продукты вызывают хронические головные боли, депрессии, состояние тревоги и гиперактивность. Объектами критики невролога стали не только углеводы, но даже цельное зерно и фрукты. В книге подробно расписаны простые шаги, с помощью которых можно изменить свои пищевые привычки и образ жизни. В результате, по уверениям автора, можно простимулировать рост новых клеток мозга в любом возрасте и избавиться от большинства известных болезней без применения каких-либо лекарств.

SUPER CLEANSE

В основе «Суперочищения» Адины Нимеров — целостный подход, включающий азиатские традиции, восточные практики и современные системы питания, которым она обучилась в институте питания Heartwood. Кроме того, Адина — страстный шеф-повар, и большая часть ее жизни прошла на кухнях лучших оздоровительных курортов и ресторанов здорового питания. В числе последователей Адины — генеральные директора известных компаний, топ-дизайнеры, музыканты, модели и голливудские звезды. Свой многолетний опыт в качестве шефа и специалиста по питанию Нимеров описала в книге, где есть 12 программ питания и вкусные рецепты, без которых любая строгая диета превращается в унылое жевание зеленых листьев и морковки.

Пример: образ жизни Гвинет Пэлтроу: “У меня больше не осталось ни одной вредной привычки”

40-летняя Гвинет Пэлтроу – популярная актриса, певица, автор книг о здоровом питании и кулинарии, приверженец здорового образа жизни. В этом году Пэлтроу получила звание «Самой красивой женщины года» по версии американского журнала People и теперь снова неустанно рассказывает журналистам секреты своего здоровья и внешнего вида. Be in trend! выбрал 5 полезных привычек актрисы, которые могут стать примером для подражания.

Думать о том, что ты ешь

Книга рецептов “Папина дочка: вкусные, легкие рецепты для семейных праздников и посиделок” и руководство по здоровому питанию “It’s All Good” – книги, написанные Гвинет, в которых она с удовольствием делится советами и вкусными рецептами своей низкоуглеводной и безглютеновой диеты (читать Полезный десерт: маффины из батата с пятью специями от Гвинет Пэлтроу). Плотный рабочий график однажды довел актрису до анемии, недостатка витамина D и сильного стресса, что заставило ее еще раз по-новому взглянуть на свой рацион. Быстро, натурально, питательно и полезно – Гвинет Пэлтроу знает, как выглядеть и оставаться здоровой. Фастфуд, еда с консервантами, красителями, алкоголь, кофе – все это давно исчезло из ее рациона. А вместо коровьего молока Гвинет выбирает соевое, ореховое и рисовое молоко; вместо йогуртов, кефира и творога — соевые сыры тофу и соевый йогурт. Но иногда стоит потакать своим желаниям: «Бывает, я нарушаю свою диету и ем то, что хочу. Хлеб и сыр, а также вино, эти продукты наполняют мою жизнь радостью».

Я лучше умру, чем позволю своим детям есть суп из пакетика

Работать со своим телом

Гвинет неустанно повторяет, казалось бы, очевидную истину – «Диета и физические упражнения — первое, за что стоит взяться, чтобы предотвратить процесс старения организма». Только в Лондоне у нее несколько личных тренеров. Занятия на тренажерах, массаж и йога ежедневно – такой оздоравливающий и омолаживающий курс актриса сделала своим образом жизни. А для тех, у кого нет возможности посещать фитнес-центры, Гвинет советует заниматься дома – йога и скакалка доступны каждому.

У меня больше не осталось ни одной вредной привычки, от которой бы следовало избавиться

Не увлекаться процедурами в салонах красоты

«Мне не нравится эффект ботокса. Может быть, кому-то действительно без него не обойтись. Но, в основном, после десятого укола лицо становится безжизненным и абсолютно неестественным» – рассказывает Пэлтроу. Она старается отдавать преимущество лечебной косметике, а часть средств по уходу за телом и лицом делает дома сама: скрабы из соли, оливкового масла, кокосового масла, кофе. Также не игнорирует салонные процедуры, стимулирующих производство коллагена в коже. Еще актриса признается, что поддерживать кожу в хорошем состоянии ей помогает обильное питье воды и недельный детокс на овощных соках 4-5 раз в год.

Совершенно не могу понять, кто это вдруг решил, что худые люди более привлекательны, чем упитанные. Похоже на произвол! Если бы мы жили в Древнем Риме или Древней Греции, меня бы считали больной и некрасивой. Стандарты диктует время. Например, сейчас — по какой-то странной причине — лучше быть тонкой. Но причина эта мне кажется очень глупой

«Да» спортивным гаджетам

Сделить за меню и потребляемыми и сожженными калориями, а их считают очень многие женщины, сейчас помогают разнообразные спортивные гаджеты, которые за последнее время стли не только многфункциональными, но и вполне стильными (читать обзор гаджетов, которые помогут вам следить за образом жизни). Гвинет Пэлтроу выбирает Jawbone Up.

Мне нравится там, где чисто и хорошо

Оставаться верной своим убеждениям

Актриса не раз признавалась в любви к своему тренеру Трейси Андерсон, добавляя, что именно ей она обязана тем, как выглядит. Теперь, пропагандируя здоровый образ жизни, она собирается не только писать книги, вести собственное кулинарное шоу на телеканале Cooking Channel, но и открыть ресторан: «Я хочу открыть калифорнийский ресторан в Лондоне. Основу блюд составят мои диетические салаты , а также сэндвичи с тунцом и лососем».

«Не все так просто»: ТОП-5 странных рецептов от Гвинет Пэлтроу

Актриса удивляет поклонников смехотворными рецептами

Гвинет Пэлтроу, более известная своими актерскими навыками, чем кулинарными способностями, выпустила не одну поваренную книгу. Тем не менее поклонники считают некоторые рецепты актрисы странными, а порой и опасными. Читатели подвергают сомнению советы по приготовлению порошкообразных смузи, грибов, бульона с костью, а также курицы (ее знаменитость предлагает недожаривать до конца).

Мы расскажем о самых сомнительных блюдах Гвинет Пэлтроу из ее третьей книги «Все это просто».

Маринованные ягоды в бальзамическом уксусе с кремом из кешью

Ищете рецепт быстрого десерта? Но не все так просто, как считает Гвинет. Орехи для крема из кешью нужно замачивать в воде минимум два часа, прежде чем приступать к готовке. Кроме этого, вам понадобятся экзотические ингредиенты вроде кокосового сахара. Если вы попытаетесь найти его в Google, одним из первых результатов поиска станет «чем заменить кокосовый сахар».

Испанский салат с тунцом и перцем пикиллос

Стоимость этого блюда составляет порядка 91 доллара. Рецепт требует дорогостоящих ингредиентов, таких как сладкая испанская паприка (10 долларов США), маринованные перцы особой марки (13,5 долларов США) и высококачественный сырой мед, который может стоить до 25 долларов. Хотя Гвинет может позволить себе ежедневно тратить почти 100 долларов на обед, инвестиции в ее поваренные книги больше походят на инвестиции в пожизненный долг для обычного студента колледжа.

Несколько лет назад голливудскую звезду высмеяли за попытку составить меню на 29 долларов. По просьбе шеф-повара Марио Батали, актриса приняла участие в нью-йоркском челлендже Food Bank. Его цель заключалась в том, чтобы показать, что на деньги выделяемые администрацией (29 долларов) в качестве помощи бедным слоям населения, нельзя прожить целую неделю. Программа помощи (SNAP) еженедельно выдает талоны на получение продуктов питания.

Пэлтроу разместила в Twitter свой набор продуктов на 29 долларов и предложила их как вариант здорового питания на неделю. На нее вылился целый шквал возмущенных комментариев, в которых люди заявляли, что с таким набором можно умереть, и актриса давно оторвана от реальной жизни. Практически никто не согласился, что зелень, яйца и бобы могут решить проблему бедных людей, тем более что в наборе отсутствовало мясо и молочные продукты. Особенно много насмешек звучало в адрес 7 лаймов, которые якобы помогут оставаться сытым целую неделю.

Сэндвич с вареным яйцом

На первый взгляд, этот сэндвич кажется очень простым, так как включает всего несколько ингредиентов. Тем не менее Гвинет настаивает на том, чтобы усложнить рецепт, заявляя, что бутерброд предназначен «для перекуса в машине». Актриса предлагает читателям своеобразный челлендж, который заключается в том, чтобы не испачкать салон яичным желтком по дороге на работу.

Рецепты с бамбуковой мешалкой для матча

Специально для книги «Все это просто» Гвинет составила длинный перечень инструментов, специй и приправ, которые должны быть на каждой кухне. Список включает случайные вещи, такие как бамбуковая мешалка для чая матча. При этом непонятно, в чем заключается принципиальная разница между обычным венчиком за 2 доллара и бамбуковой мешалкой за 15 долларов. Этот гаджет пригодится вам лишь в том случае, если вы захотите освоить японскую чайную церемонию.

Напомним, ранее мы делились рецептом полезной гранолы от Гвинет Пэлтроу. Сайт «Сегодня» также писал, как приготовить пасту карбонара по рецепту актрисы.