Салат «Граф» с черносливом, курицей, гранатом и другие рецепты с вкусными ингредиентами

Слоеный салат Граф

(категория: салаты, закуски )

Подписывайтесь на нас!

Ингредиенты

• красный лук (крупная луковица) – 1 шт.
• куриный окорочок – 1 шт.
• картофель средний – 2 шт.
• свекла средняя – 1 шт.
• консервированный горошек мозговых сортов – 100 гр.
• чернослив – 100 гр.
• грецкие орехи – 50 гр.
• яйца куриные – 6 шт.
• уксус 9% – 200 мл.
• вода – 200 мл.
• майонез
• соль

Пошаговый фото рецепт Слоеный салат Граф

Овощи и куриный окорочок отвариваем. Яйца варим вкрутую. Лук мелко нарезаем и маринуем в уксусе смешанном с водой.

Срезаем куриное мясо с кости и мелко рубим.

Выкладываем мясо первым слоем. Немного присаливаем.

Лук откидываем на дуршлаг и даем стечь воде. Выкладываем 1/3 часть лука на курицу.

Картофель натираем на крупной терке и выкладываем следующим слоем. Солим.

Выкладываем половину оставшегося лука.

И снова майонез.

Дальше идет слой свеклы. Натираем ее на крупной терке.

И выкладываем весь оставшийся лук. Снова смазываем майонезом.

Теперь слой зеленого горошка.

Чернослив и грецкие орехи мелко нарезаем и выкладываем на горошек.

Белки отделяем от желтков. Белки натираем на крупной терке.

Белки обильно смазываем майонезом.

И сверху посыпаем желтками натертыми на мелкой терке. Отправляем салат в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь пропитаться. Перед подачей снимаем аккуратно кольцо.

Вам может также понравиться

Умное пирожное

Шоколадный фондан

Комменатрии (0)

Остались вопросы или есть пожелания? Оставьте сообщение мы с радостью вам ответим!

Не знаете как приготовить Слоеный салат Граф? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления Слоеный салат Граф с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления Слоеный салат Граф Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.

Салат Граф – серьезный конкурент Селедке под шубой

Пошаговый рецепт салата Граф с фото и подробным описанием поможет быстро приготовить сытную закуску для домашнего ужина или праздничного застолья. Он напоминает всем известную Селедку под шубой, однако вкус более утонченный и изысканный.

Как приготовить салат Граф

Праздничный салат с кисло-сладким вкусом внешне очень похож на торт: традиционно его готовят в раздвижной круглой форме, однако по желанию можно сделать порционным или в форме рулета.

Простые ингредиенты для салата «Граф» найдутся на кухне у каждой хозяйки. Чаще всего используют мясо курицы, отварные корнеплоды, орехи, плавленый или твердый сыр, грибы, свежие или маринованные огурцы. В качестве пропитки применяют майонез, однако его можно заменить сметаной, смешанной с яйцом и чесноком.

Классический рецепт салата Граф с черносливом

Салат можно украсить полукольцами красного лука, вареным яйцом и зеленым горошком

Простой, но вкусный и красивый салат с курицей и черносливом будет уместен как на семейном ужине, так и во время праздничного застолья. Идеальное сочетание ингредиентов многослойного блюда приятно удивит домочадцев и гостей.

• куриное мясо – 300 г;
• картофель – 2 шт.;
• чернослив – 90 г;
• куриное яйцо – 5 шт.;
• свекла – 1 шт.;
• грецкие орехи – 80 г;
• зеленый горошек – 90 г;
• небольшая луковица;
• столовый уксус;
• майонез
• соль, перец и другие специи по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления:

1. Мясо промывают в холодной воде, очищают от костей, кожи и сухожилий и отваривают до готовности. После остывания его мелко режут и выкладывают на блюдо.
   
2. Луковицу нарезают полукольцами и маринуют в течение получаса в воде, смешанной с уксусом. Затем добавляют майонез и выкладывают поверх слоя мяса.
   
3. В подсоленной воде отваривают картофель в кожуре, чистят и трут на терке. Из него формируют третий уровень салата, посыпают луком и промазывают майонезом.
   
4. Свеклу также варят, измельчают на мелкой стороне терки и кладут следующим слоем. Поверх укладывают лук с майонезом.
   
5. Далее кладут зеленый консервированный горошек.
   
6. Следующий слой состоит из рубленых орехов и чернослива, смазанных соусом.
   
7. Сваренные вкрутую яйца разделяют на белки и желтки и измельчают при помощи терки. Их укладывают в следующей последовательности: белки, майонез, желтки.
   

Готовый салат держат в холодильнике несколько часов – так все уровни успеют хорошо пропитаться. Верхнюю часть можно оставить нетронутой или украсить зеленью, яркими овощами или колотым орехом.

Как приготовить салат Граф со свеклой

Украсить можно розочкой из вареной свеклы и веточками петрушки

Существует другой, не менее популярный рецепт этого салата: в него не входит мясо, но он все равно получается очень сытным.

• картофель – 3 шт.;
• куриное яйцо – 4 шт.;
• свекла – 1-2 шт.;
• чернослив – 90 г;
• грецкие орехи – 80 г;
• небольшая луковица;
• столовый уксус;
• майонез, соль, сахар и перец.

1. Корнеплоды и яйца отваривают до готовности и оставляют остывать. Затем их нарезают кубиками небольшого размера.
2. Чернослив хорошо промывают и кладут отмокать в большом количестве жидкости. После его просушивают и мелко режут.
3. Орехи очищают и измельчают.
4. Воду смешивают с уксусом и одной чайной ложкой сахара. Лук нарезают четвертинками и оставляют мариноваться в заготовленной смеси.
5. Все продукты выкладывают на блюдо слоями в следующей последовательности: картофель, лук, свекла, яйца, чернослив, яйца, орехи. Между каждым из них делают сетку из майонеза, который при желании можно заменить любым другим соусом.

Чтобы все слои как следует пропитались, блюдо убирают в холодное место минимум на час.

Для запекания корнеплод режут пополам, смазывают любым растительным маслом и заворачивают в фольгу. Затем его помещают в предварительно разогретую духовку на час. Периодически свеклу открывают и поливают водой.

Рецепт салата Граф с курицей и орехами

Салат Граф можно подать в виде рулета, украсив петрушкой или другой зеленью

Более интересный вариант – салат Граф в форме рулета. Изготавливать его немного сложнее, но выглядит гораздо эффектнее.

• куриное яйцо – 3-4 шт.;
• чернослив – 110 г;
• свекла – 2 шт.;
• сыр – 100 г;
• грецкие орехи – 90 г;
• морковь – 3 шт.;
• куриное мясо – 500 г;
• майонез или сметана;
• соль.

Как приготовить салат пошагово:

1. Отваренное и охлажденное мясо режут тонкой соломкой. Можно использовать куриное филе, грудку или окорок.
2. Яйца, морковь и свеклу варят до готовности, остужают и трут на терке. Куриное яйцо можно натереть как полностью, так и разделив на желтки и белки.
3. Чернослив заливают горячей водой и дают постоять 15 минут. После его измельчают.
4. Для сборки всех слоев на стол кладут пищевую пленку или специальный коврик для суши. Составляющие начинают выкладывать в следующем порядке: свекла, морковь, яйца, сыр, чернослив и мясо.
5. Далее пленку аккуратно сворачивают и убирают на ночь в холодильник.
6. Перед подачей пленку снимают, сам салат посыпают орехами.

Заключение

Пошаговый рецепт салата Граф с фото поможет без труда приготовить эту вкусную праздничную закуску. Блюдо состоит из доступных каждому ингредиентов и получается сытным и вкусным.
Отзывы

Салат Граф с черносливом классический рецепт слоями

Доброго времени суток, дорогие читатели!

Салат Граф получается невероятно вкусным и оригинальным. Он понравится всем – и близким, и гостям. Подать такой салат можно как на ужин, так и на праздничный стол.

Блюдо выходит изысканным и сытным. Обязательно попробуйте его приготовить. Вы точно останетесь довольны.

Как приготовить салат Граф

Какие продукты потребуются нам для готовки:

• 1 красная луковица;
• 2 вареных картошки;
• 1 вареная свекла;
• 100 г. горошка;
• 100 г. чернослива;
• 50 г. орехов;
• 6 вареных яиц;
• 300 г. вареного мяса;
• 400 г. майонеза;
• 9%-уксус – 4 ст. л;
• соль, перец.

Приготовление:

1. Начинаем с лука. Его надо замариновать, чтобы он был сочным и вкусным. Нарезаем луковицу мелким кубиком.

2. Добавляем 4 ложки уксуса и примерно пол стакана воды. Лук должен быть накрыт жидкостью.

3. Пока лук маринуется, надо подготовить остальные продукты.

4. Нарезаем мясо. Можно мелко, можно не очень. Как вам больше нравится.

5. Свеклу трём на крупной тёрке.

6. Картошку также трём на крупной тёрке.

7. Белки отделяем от желтков. Белки натираем на крупной тёрке, а желтки на мелкой.

8. Чернослив режем небольшой соломкой.

9. Мелко нарезаем грецкий орех.

10. Грецкий орех с черносливом можно сразу перемешать.

11. Сливаем жидкость с лука. Если хотите, промойте его, чтобы у него не было уксусного привкуса. Разделите его на три части.

12. Когда все ингредиенты готовы, можно собирать салат. Чтобы он получился аккуратным, можно использовать кольцо.

13. Первым слоем укладываем мясо.

14. Вторым укладываем треть маринованного лука.

15. Лук промазываем майонезом. Можно просто сделать сеточку.

16. Следующий слой – картошка.

17. На неё выкладываем ещё одну треть лука, и промазываем майонезом.

источник https://youtu.be/gJn__D03CB0

18. Дальше укладываем свеклу. На неё кладём оставшийся лук. Промазываем майонезом.

19. Следующим слоем выкладываем горошек. Майонез.

20. После горошка идёт чернослив с грецким орехом.

21. Далее укладываем белок. Хорошо промазываем майонезом.

22. Последним слоем кладём желток. Равномерно распределяем, чтобы не было пробелов.

Салат готов. Его надо убрать в холодильник на пару часов, чтобы он настоялся. После этого достаём его, снимаем кольцо. При желании, блюдо можно украсить веточками свежей зелени.

Салат «Граф» — серьезный конкурент Селедке под шубой

Если список традиционных закусок на праздничный стол вы уже составили, но хочется кроме них приготовить что-то новое, необычное, сделайте салат «Граф» от Ольги Матвей. Как утверждает автор рецепта, это серьезный конкурент селедке под шубой – салат очень вкусный, нарядный, с разноцветными слоями.

Вкус необычный благодаря нестандартному сочетанию продуктов: в составе есть курица, свекла, чернослив, яйца, картофель, маринованный лук, орехи и зеленый горошек. Заправка из густого майонеза.

Посмотрите как этот салат готовится в пошаговом рецепте с фото. Несмотря на обилие ингредиентов, сделать салат несложно, а чтобы на готовку ушло меньше времени, продукты, требующие варки, подготовить нужно заранее.

Ингредиенты:

• вареное куриное мясо – 200 г;
• красный салатный лук – 1 головка;
• вареная свекла – 1 шт;
• вареный картофель – 3 шт;
• консервированный зеленый горошек – 2-3 ст. л;
• чернослив без косточки – 5-6 шт;
• орехи грецкие (рубленые ядра) – 1,5 ст. л;
• яйца сваренные вкрутую – 2 шт;
• майонез – по вкусу;
• уксус 9% концентрации – 2 ст. л;
• вода кипяченая – 2 ст. л;
• соль, сахар для маринада – по 2 щепотки;
• соль в салат – по вкусу;
• молотый черный перец – 2-3 щепотки.

Как приготовить салат «Граф»

Свеклу варим на пару или запекаем в духовке, завернув в два слоя фольги. Запекается свекла при температуре 180 градусов около часа, варка на пару займет около полутора часов. Заранее отвариваем куриное мясо до готовности. Окорочка варим 40-50 минут, для филе достаточно 30-35 минут. Оставляем мясо остывать в бульоне. Одновременно варим картофель (очищенный или в мундире) и яйца вкрутую. Все продукты остужаем. Яйца делим на желтки и белки. Куриное мясо нарезаем небольшими кусочками. Картофель и свеклу натираем в разные мисочки через крупную терку.

Красный салатный лук режем мелким кубиком. Добавляем уксус, охлажденную кипяченую воду, соль и сахар. Перемешав, оставляем мариноваться на десять минут.

Салат будем собирать в форме. Первым слоем выкладываем куриное мясо. На него половину маринованного лука (маринад сливаем, лук отжимаем). Промазываем майонезом.

Следующий слой из тертого вареного картофеля (его нужно подсолить и поперчить). На картошку высыпаем оставшийся маринованный лук и смазываем майонезом.

Далее идет слой из тертой свеклы. Чтобы она не потекла, отжимаем сок, уплотняем этот слой незначительно. Промазываем майонезом.

На свеклу с майонезом выкладываем консервированный зеленый горошек. Делаем майонезную сеточку.

Чернослив мелко режем. Если очень сухой, предварительно распариваем минут десять. Смешиваем нарезанный чернослив с рублеными орехами. Выкладываем на свекольный слой. Сверху выкладываем натертый на крупной терке яичный белок.

Смазываем белковый слой майонезом и присыпаем измельченным желтком. Убираем салат в холодильник пропитываться на два-три часа. Затем форму аккуратно снимаем, украшаем салат на свое усмотрение и подаем к столу.

Отдых в центре Санкт-Петербурга в номере категории стандарт в мини-отеле «Граф Толстой»

от 3 500 руб. от 1 750 руб.

До конца продаж

Поделиться с друзьями

Скачайте приложение Biglion для iOS или Android и предъявите купон с экрана телефона. Вы также можете предъявить купон в электронном или распечатанном виде.
Купоны не действуют в период с 22.02.2020 по 24.02.2020, с 07.03.2020 по 09.03.2020.
Купоны могут суммироваться.

Купон действует на следующие виды услуг:

Проживание в номере категории стандарт с воскресенья по четверг:
— Скидка 50% на отдых в течение 2 дней/1 ночи (1 сутки) для одного или двоих в номере категории двухместный стандарт (1750 руб. вместо 3500 руб.)
— Скидка 50% на отдых в течение 2 дней/1 ночи (1 сутки) для одного или двоих в номере категории двухместный стандарт с дополнительным размещением 3 взрослого/ребенка (2250 руб. вместо 4500 руб.)
— Скидка 51% на отдых в течение 3 дней/2 ночей (2 суток) для одного или двоих в номере категории двухместный стандарт (3430 руб. вместо 7000 руб.)
— Скидка 51% на отдых в течение 3 дней/2 ночи (2 сутки) для двоих в номере категории двухместный стандарт с дополнительным размещением 3 взрослого/ребенка (4410 руб. вместо 9000 руб.)
— Скидка 52% на отдых в течение 4 дней/3 ночей (3 суток) для одного или двоих в номере категории двухместный стандарт (5040 руб. вместо 10 500 руб.)
— Скидка 52% на отдых в течение 4 дней/3 ночи (3 сутки) для двоих в номере категории двухместный стандарт с дополнительным размещением 3 взрослого/ребенка (6480 руб. вместо 13 500 руб.)

Проживание в номере категории стандарт с пятницы по субботу:
— Скидка 50% на отдых в течение 2 дней/1 ночи (1 сутки) для одного или двоих в номере категории двухместный стандарт (1850 руб. вместо 3700 руб.)
— Скидка 50% на отдых в течение 2 дней/1 ночи (1 сутки) для двоих в номере категории двухместный стандарт с дополнительным размещением 3 взрослого/ребенка (2350 руб. вместо 4700 руб.)

В стоимость купона входит:
— проживание в номере категории стандарт;
— услуги и удобства:

Расчетный час:
— заезд — с 14:00;
— выезд — до 12:00.

Дополнительно оплачивается (при необходимости или по желанию):
— дополнительное спальное место — 1000 руб./сутки;
— поздний выезд и ранний заезд оплачиваются на месте до заезда (по предварительному согласованию);
— стоимость завтрака — 400 руб. с человека.

Условия бронирования:
— перед покупкой купона необходимо уточнять информацию о наличии мест в отеле на интересующую вас дату по телефону (не по электронной почте);
— обязательно предварительное бронирование номера по телефону;
— при бронировании также необходимо уточнять наличие в номере двух раздельных кроватей или одной двуспальной;
— после бронирования номера необходимо купить купон и сообщить представителям отеля Ф. И. О., контактный телефон, даты проживания, количество человек, номер купона и код бронирования .

Прочие условия:
— купон не распространяется на другие спецпредложения отеля;
— количество мест по купонам ограничено;
— при нарушении условий бронирования по одному из пунктов отель оставляет за собой право отказать в предоставлении услуг;
— неактивированный купон можно вернуть до окончания его срока действия;
— если участник акции забронировал номер, но не явился в указанное время и не предупредил об изменении своих планов за 2 суток до даты заезда, администрация отеля оставляет за собой право отказать ему в предоставлении услуг со скидкой;
— при заселении в отель необходимо предъявить купон и паспорт каждого гостя администратору на стойке приема и размещения.

• Безопасность платежей
  Мы гарантируем безопасность осуществления платежей на сайте и в мобильных приложениях «Биглион». Мы поддерживаем технологию 3D Secure и гарантируем максимальную безопасность проведения расчетов нашими клиентами. Все данные передаются по защищенному соединению и не хранятся на сервере «Биглион».

Проверка партнеров
Мы проверяем партнеров с точки зрения финансовой и юридической благонадежности. В случае лицензирования, партнер дополнительно проходит обязательную проверку на наличие соответствующих лицензий и всех необходимых документов для осуществления профильной деятельности. Кроме того, в компании действует функция «тайный покупатель», отвечающая за проверку соответствия качества акций заявленным на сайте условиям.

Поддержка 24/7
Мы на связи в любое время, независимо от часовых поясов. Если вам нужна помощь или возникли вопросы, специалисты “Биглион” готовы вам помочь круглосуточно. Просто позвоните на 8-800-2000-649 (звонок по РФ бесплатный) или заполните форму обратной связи.

Возврат купона
При покупке купона наши клиенты получают электронный чек на указанный при регистрации почтовый ящик. Если у вас изменились планы и вы не успели воспользоваться купоном в течение срока действия акции, его можно вернуть, обратившись в службу поддержки «Биглион».

Отель «Граф Толстой» находится в самом центре Санкт-Петербурга неподалеку от многочисленных достопримечательностей Северной столицы, что делает заведение удобным для размещения туристов. Расстояние до Невского проспекта составляет 200 м. До Большого драматического театра вы доберетесь за 8 минут, до Аничкова дворца — за 7 минут, до станций метро «Достоевская» и «Владимирская» — за 3 минуты. Дорога до Дворцовой площади и Эрмитажа займет менее получаса. Расстояние до ближайшего железнодорожного вокзала составляет 2 км, до аэропорта — 22 км.

Примечательно, что само здание отеля «Граф Толстой» — знаменитый дом на улице Рубинштейна и набережной реки Фонтанки, построенный в царские времена.

В гостинице оборудовано 7 номеров категории стандарт с дизайнерским оформлением, оборудованных одной двуспальной либо двумя односпальными кроватями, тумбами, шкафами, столами и стульями, кондиционерами, холодильниками, телевизорами, ванными комнатами и санузлами с туалетными и косметическими средствами, а также банными принадлежностями. Из окон гостевых комнат просматривается живописный вид на тихий и ухоженным двор.

На всей территории отеля постояльцы вправе воспользоваться высокоскоростным доступом к Wi-Fi. Стойка регистрации работает круглосуточно.