Измельчитель для кухни для овощей и фруктов – как он работает, какой выбрать?

10 лучших кухонных измельчителей

Характеристика в рейтинге

1	Kitfort KT-1345	Лучший по мнению пользователей
2	Moulinex DJ755G Fresh Express	5 насадок, многофункциональность
	Oberhof Schwung C24	Высокомощный двигатель. Отличное качество измельчения. Надежная сборка
3	Xiaomi DEM-JR01	Лучшая технологичная модель
4	Bosch MMR 08A1	Самая продуманная сборка
5	Oursson CH3020	Лучшая простая модель с базовыми функциями
6	Zigmund & Shtain CH-14R	Мощный измельчитель, качественные материалы
7	Gemlux GL-MC400	Простой контроль над процессом
8	Philips HR1388 Viva Collection	Многозадачный стальной прибор
9	БЕЛВАР ЭТБ-2	Служит десятилетиями
10	FIRST AUSTRIA 5114-7	Компактный и недорогой

Кухонным комбайном уже никого не удивишь, эти массивные приборы режут, замешивают и взбивают любые продукты. Однако устройства имеют большие габариты и проблематично отмываются. Поэтому для нарезки одной моркови или лука хозяйки традиционно используют ножи и терки. Именно эту проблему решают кухонные измельчители. Они похожи на комбайны, но имеют меньшие размеры, мощность и стоимость. При этом лучшие модели справляются с нарезкой любых продуктов: орехов, сырого мяса, жестких овощей. Имея чаши объемом до 2 литров, занимают мало места. К тому же они выполняют функции других приборов: взбивают муссы и кремы, замешивают тесто, готовят детское питание.

Измельчители просты в использовании: достаточно поместить продукты в чашу с ножами и нажать на кнопку. Современные электрические устройства позволяют контролировать степень нарезки, имеют съемные детали. Все модели условно делятся на 2 вида: стальные и пластиковые. Первые тяжелее, выдерживают перепады температур, надежнее, но стоят дороже. Пластик – самый дешевый материал, но он очень боится механических повреждений. Мы собрали 10 лучших измельчителей из обеих групп, основываясь на отзывах.

Топ-10 лучших кухонных измельчителей

10 FIRST AUSTRIA 5114-7

Открывает рейтинг лучших бюджетная модель FIRST AUSTRIA 5114-7. Небольшое устройство значительно упрощает процесс готовки. Корпус выполнен из пластика с металлическими вставками. Чаши в 1 литр хватает на среднюю семью. Прозрачное стекло позволяет контролировать процесс. Электрический прибор имеет удивительно высокую мощность 500 Вт, превосходя более дорогих конкурентов. Острые ножи в секунды перемалывают продукты. Компактные размеры позволяют разместить измельчитель на любой кухне.

В отзывах покупатели хвалят многофункциональность бюджетной помощницы. Ножи пюрируют детское питание, взбивают кремы и муссы. Основа корпуса прорезинена, она не скользит на столе. Мощности хватает на жилистое мясо. Все части модели можно помещать в посудомойку, они не боятся высоких температур. Только крышка у чаши неудобная: под ободок забивается пища, которую сложно убрать. В моторный отсек могут попасть продукты, нужно контролировать.

9 БЕЛВАР ЭТБ-2

Белорусская фирма Белвар появилась в конце прошлого столетия, заработав репутацию надежного производителя кухонной техники. Их устройство ЭТБ-2 удобно в обращении, компактно и долговечно. В комплекте идет 4 накладки: для крупной и мелкой шинковки, терка и нарезка картофеля фри. В отзывах покупатели отмечают простоту переработки больших объемов продуктов. Измельчитель помогает сварить повидло, нашинковать овощи для заморозки, перемолоть фарш. Высокая скорость работы экономит время.

ЭТБ-2 – улучшенная версия первой модели. Производитель исправил заклинивание мотора, прочнее вделал ножи в диск. Значительно снизился уровень шума, повысилось качество нарезки. Лучшая форма носика предотвращает разлет продуктов, натертые кусочки больше не застревают в корпусе. В отзывах советуют делать перерывы между закладыванием ингредиентов, давать устройству отдыхать. Достаточно сессий по 15 минут, тогда мотор не перегреется.

8 Philips HR1388 Viva Collection

Любая домохозяйка покорится универсальности и эргономичности Philips HR1388 Viva Collection. Корпус мультирезки не впитывает запахи, не пачкается от красящих продуктов. В комплекте идут лучшие насадки для создания кусочков разного размера. Шнура в 1.5 метра хватает практически всем, особенно на небольшой кухне. Стильные вставки выполнены из нержавеющей стали, у прибора нет слабых мест. Функция блокировки и защиты от перегревания обеспечивает безопасность работы. Производитель дает гарантию 2 года.

У измельчителя только один минус – мощности 200 Вт не хватает на некоторые продукты. С другой стороны, есть диски для крупной и мелкой резки, шинковки. Покупатели в отзывах хвалят простоту создания любых салатов, картофеля-фри, коктейлей и смузи. Ножи быстро справляются с работой, только успевай закладывать. Модель разбирается по мелким частям, каждую можно мыть. Насадки надежно фиксируются на диске, не люфтят.

7 Gemlux GL-MC400

Простой измельчитель Gemlux GL-MC400 с внушительной стеклянной чашей в 1.5 литра предназначен для быстрого шинкования большинства продуктов. Двухъярусные ножи справляются с овощами, зеленью, фруктами, сырым мясом. Однако жилы и пленки не осилят. Моторный блок выполнен из пластмассы, важно его не перегружать. Модель запускается большой удобной кнопкой, проще не бывает. Приятно удивляет комплектация: лопатка помогает снимать продукты со стенок, крышка плотно накрывает чашу. Прозрачные стенки прибора позволяют контролировать консистенцию.

Судя по отзывам, измельчитель устойчиво стоит на столе, он имеет достаточно тяжелую конструкцию. Лезвия очень остро заточены и расположены на 2 разных уровнях, ускоряя процесс. Несмотря на низкую стоимость, собран аппарат достойно, а выглядит не дешевле многих конкурентов. В недостатки покупатели отнесли короткий шнур питания, этим грешит большинство моделей.

6 Zigmund & Shtain CH-14R

Zigmund & Shtain CH-14R наиболее близко приблизился к комбайну, при этом сохранил преимущества измельчителей. Компактная модель обладает удивительной мощностью в 500 Вт, справляется с самыми твердыми продуктами. Литровая чаша выполнена из прочного стекла. За один цикл работы электрическая система справляется с большим объемом продуктов. На выбор представлено 2 скорости, корпус не перегревается при высоких нагрузках. Нож имеет целых 4 лезвия, собирает частицы ингредиентов по стенкам чаши.

Корпус выполнен из прочного пластика, его легко мыть. Длина кабеля составляет 1.2 метра, судя по отзывам, некоторым нужен шнур побольше. Все управление сосредоточено на крышке, разберется любой. После измельчения верхний блок снимается, чашу можно закрыть и хранить продукты прямо в ней. Материалы имеют квалификацию Eco+, они не взаимодействуют с едой. К модели прилагается подробная инструкция с красочной книгой рецептов.

5 Oursson CH3020

Oursson CH3020 выполняет только самые базовые функции, имеет надежную сборку и доступную стоимость. Ножи с тройным лезвием из нержавеющей стали справляются с сыром, орехами, овощами. Доступны 2 скорости, на последней устройство быстро нагревается. Чаша объемом 1.5 литра выполнена из прочного стекла. Во время работы измельчитель не дребезжит, крепко держится на столе на антискользящем коврике. Мощности в 300 Вт хватает на создание муссов, пюре, молочных коктейлей. С фаршем могут быть проблемы.

Бюджетная стоимость модели проявляется в комплектации. Никаких дополнительных насадок, фигурных ножей. Только коробка с инструкцией и прибор. С другой стороны, он занимает мало места на кухне. В отзывах хвалят легкость мытья: в конструкции нет щелей, где бы застревала пища. Модель легка в управлении, весит немного, расходует минимальное количество электричества. Некоторые покупатели ругают короткий шнур (всего 1 метр), спасаются удлинителями.

4 Bosch MMR 08A1

Немецкое качество сборки Bosch MMR 08A1 заслужило ему место в рейтинге лучших. Прибор выполнен из прочного пластика, который легко мыть. К нему не прилипают запахи, красящие продукты не оставляют следы. Чашу и ножи можно ставить в посудомойку. Лезвия за секунды рубят орехи до состояния муки, отлично справляются с овощами и зеленью. Модель позволяет готовить суфле и паштеты, смешивать детское питание. В комплекте идет эмульсионная насадка для соусов и домашнего майонеза.

Бренд подумал о комфорте пользователя, оснастив модель длинным шнуром. Не нужно пачкать руки, украшая десерты, можно брать крем прямо из измельчителя. В чашу объемом 800 мл вмещается не очень много продуктов. Ножи из нержавеющей стали служат годами, не тупятся. В комплекте идет диск для взбивания крема и яичных белков. В минусы покупатели отнесли крепление насадок. Они легко снимаются, могут случайно выскочить во время работы.

3 Xiaomi DEM-JR01

Китайский бренд Xiaomi пробрался во все сферы жизни, в том числе на кухонные полки. Электрический измельчитель DEM-JR01 не разоряет семейный бюджет, при этом предлагает лучшие функции. Он имеет вместительную чащу 1.8 литров и удивительную мощность 400 Вт. Острые ножи вращаются на скорости 24 000 оборотов в минуту, разбираются с ингредиентами за секунды. Вихревой поток захватывает частички продуктов по краям чаши. Производитель говорит о многофункциональности: кухонный измельчитель готовит соусы и коктейли, превращает орехи в муку, делает фарш. При этом весит всего 3.12 кг.

Модель запускает ножи после нажатия на кнопку-подушку на крышке. Стоит ее отпустить, процесс прекращается. В чашу влезает 1.5 кг продуктов, мало какие измельчители могут похвастаться такой вместительностью. Устройство защищено от перегрева и перегрузки. За этим следит электрический датчик. Хоть основа и выполнена из пластика, внутренние запчасти собраны из металла.

Oberhof Schwung C24

Oberhof Schwung C24 – прибор из той же категории, что и посудомоечные машины: совершенно непонятно, как без них обходились раньше. И в самом деле, электронный измельчитель имеет массу функций – от приготовления фарша и взбивания напитков до нарезки овощей на кусочки. Со всеми ингредиентами он справляется играючи благодаря высокой мощности двигателя – 600 Вт, а 4 лезвия, расположенные по особой технологии так, чтобы захватить все пространство, в 2-литровой чаше не пропускают ни единого кусочка. Острота режущих ножей чрезвычайно высока, поэтому и срезы получаются красивыми.

Для нарезки продуктов на ломтики одинаковых размеров и форм достаточно запустить медленный режим, тогда как для получения однородной массы предусмотрена быстрая программа. Даже под максимальной нагрузкой измельчитель не создает неприятный шум – его можно включать в любое время, не боясь побеспокоить домочадцев. В целом, конструкция продумана очень хорошо и собрана в лучших традициях респектабельного европейского производителя.

2 Moulinex DJ755G Fresh Express

Универсальный помощник Moulinex DJ755G Fresh Express заменяет несколько кухонных приборов. 5 ножей позволяют шинковать продукты на ломтики разных размеров, тереть и вырезать фигурки. Эта версия является усовершенствованным вариантом первой модели производителя. Увеличился отсек для отходов, появилась подача ингредиентов в миску. Насадки удобно снимать и устанавливать, они помещаются внутри чаши для компактного хранения. В корпусе проделан отсек для шнура. Нижняя часть упирается на прорезиненные ножки, не скользит.

В отзывах отмечают высокое качество сборки. Стенки удерживаются шурупами, не расходятся по местам соединения. Хвалят простоту очистки всех частей. В комплекте идет инструкция с рецептами салатов и десертов. Измельчитель умеет резать овощи и фрукты красивыми колечками. Главными плюсами являются компактные размеры, стильный дизайн, простота обслуживания. Минус один – отсутствие автоматического затягивания шнура.

1 Kitfort KT-1345

Ежедневный недорогой измельчитель Kitfort KT-1345 собрал огромное количество положительных отзывов. Покупатели отмечают функциональность, ножи быстро расправляются с сырами, мясом, овощами, травами, замороженными ягодами. Прозрачная чаша позволяет контролировать процесс. Устройство управляется одной кнопкой. Тройной нож собирает частички продуктов со стенок, не размазывает их. Лезвия съемные, их легко мыть. Вся модель разбирается, компактно хранится на полке.

Бренд не скрывает, что устройства производятся в Китае. Их проверяют российские инженеры, качество подтверждают покупатели. Несмотря на разборную конструкцию, детали прочно крепятся друг к другу, не дребезжат. Ножи не шатаются, не соскакивают. За основу взят добротный пластик без заусениц, он не впитывает запахи. Лезвия очень острые. Пластиковая крышка плотно закрывается, по диаметру имеет съемное кольцо из силикона. Такая же накладка защищает дно чаши.

🍽Лучшие кухонные измельчители для продуктов на 2020 год

Умные гаджеты облегчают нашу жизнь, делая ее легче и интереснее, освобождая время для личных дел. К таким кухонным помощникам относятся и измельчители для продуктов. Они занимают свое место среди других представителей бытовой техники для кухни: кухонных комбайнов, блендеров, миксеров.

Рассмотрим, какими бывают данные электроприборы и проведем сравнение характеристик популярных видов, чтобы знать, как выбрать и какой лучше купить. Редакция сайта «Я Нашла» подготовила для Вас обзор лучших моделей измельчителей для продуктов на 2020 год.

Общее описание

Из чего состоит устройство?

У бытового прибора достаточно простое устройство. Оно состоит из:

Основания, в котором расположен моторный механизм для приведения в рабочий режим насадок с помощью шпинделя;
Емкости для размещения продуктов, которые необходимо измельчить;
Держателя для насадок, расположенного внутри емкости;
Крышки, предохраняющей от выброса продуктов на большой скорости;
Электрического привода (в электро моделях);
Насадок, расположенных внутри емкости, от типа которых зависит форма нарезки и ножей;
Регуляторов вкл/выкл;
Регуляторов режима скоростей.

Принцип действия

Необходимые продукты помещаются в чашу, накрываются крышкой. С помощью регулятора или кнопки механизм приводится в действие, измельчая или приводя в пюреобразное состояние продукт. Затем они вынимаются из емкости.

Чем дольше включен прибор, тем мельче кусочки.

Иногда они могут получаться не однородными.

Перед помещением крупных продуктов для измельчения (овощей, фруктов и т. д.), их стоит нарезать на куски помельче. Таким образом, продолжительность эксплуатации прибора увеличится.

Виды приборов

По способу действия все измельчители можно разделить на 2 типа:

Предполагающие использование ручного труда пользователя в виде нажатия составляющих частей, раскручивания специальной ручки, кручения крышки и т. д.

Такие виды более надежны. Они бюджетные, не энергозатратные, с минимумом запасных частей. Удобны для использования в походах, поездках, путешествиях.

Наиболее популярные для обработки продуктов из-за их универсальности и возможности нарезки большого количества ингредиентов, но значительно дороже и энергозатратнее, т. к. их питание осуществляется от электричества.

Они опаснее в использовании, требуют соблюдения правил безопасности.

По виду насадок и полученному продукту все измельчители можно разделить на несколько видов:

Практически мало чем отличается от электромясорубки.

Процесс приготовления фарша происходит с помощью перфорационных решеток, различных ножей и насадок, входящих в комплектацию.

Нарежет, измельчит, нашинкует необходимые ингредиенты.

Отличается разнообразием насадок и ножей. Это аналог кухонного мини-комбайна.

Устройство для нарезки, смешивания, измельчения с помощью специальных ножей, оснащенный емкостью. С одной насадкой — чоппер, с множеством — мультичоппер.

Способен заменить блендер и миксер.

Или ломтерезка — для измельчения продуктов в виде ломтей. Состоит из держателя для продуктов, подноса для их размещения и нарезки, циркулярного ножа и мотора, приводящего его в действие. Хлеб, колбаса, сыр и другие продукты можно нарезать очень тонкими ломтиками. Подойдет приспособление и для цитрусовых.

Обычно небольших объемов, с ножами и высокой крышкой для защиты продуктов от разлетания. В ней можно измельчать продукты в небольших объемах: орехи, кофейные зерна, чеснок.

Состоит из металлической плоскости с отверстиями, заостренными к верху. Используется для натирания овощей, фруктов и др. продуктов. Размер и форма отверстий могут быть разными, как и размер натертых продуктов, соответственно.

Критерии выбора

Бытовое назначение кухонных измельчителей заключается в разделке сыров, яиц, колбасных изделий, овощей, фруктов, ягод, зелени, орехов, мяса, рыбы, перца, специй и других продуктов. Продуктовые измельчители предназначены для облегчения и сокращения времени приготовления пищи.

В их функционал входит:

Нарезка в виде различных форм (кубиками, брусочками, пастилками, ломтиками, кружочками и т. д.);
Шинкование;
Дробление;
Взбивание;
Смешивание;
Растирание;
Рубка;
Преобразование в пюре.

Отличие измельчителей от комбайнов в меньших габаритах и количестве составляющих частей.

От блендера отличаются:

Функциональными характеристиками;
Измельчением без необходимости все время держать в руках и погружать в емкость;
Способностью работать с большими объемами.

Некоторые модели измельчителей для продуктов могут включать функции комбайна и блендера. Такие виды универсальные и более дорогостоящие.

Технические характеристики

Мощность

От мощности электроприбора зависит возможность его длительной работы и способность справиться с более твердыми ингредиентами (льдом, орехами, шоколадом, зернами кофе и др.). Т. е. производительность.

Минимальная мощность электронарезок – 60 Вт, максимальная – 750 Вт.

Оптимальным вариантом является выбор электроизмельчителя с мощностью 200-300 Вт. Для измельчения более твердых продуктов следует выбирать вариант от 600 Вт.

Для приготовления пюреобразного блюда не понадобится большая мощность устройства, т. к. используемые продукты находятся в мягком состоянии после их варки. На что стоит обратить внимание:

Чем больше мощность, тем выше будет не только производительность прибора, но и его энергопотребление.

Скорость измельчения

Вращение ножей может производиться с разной скоростью, в зависимости от выбранного вида прибора. Регулировка скорости режущих ножей происходит с помощью регулятора скорости, расположенного на корпусе устройства. От выбранного количества оборотов в минуту зависит размер измельчения.

Чем выше скорость, тем мельче ингредиенты на выходе.

Для простого смешивания подойдет небольшая скорость. Чем выше заданная скорость в выбранной модели, тем тверже продукты можно измельчать с его помощью.

Режимы работы

В моделях для измельчения может присутствовать несколько режимов или один из описанных:

Импульсный – это интервальный вид работы. Он ускоряет обычный режим. Подходит для измельчения твердых продуктов, таких, например, как лед, или быстрого приготовления пюре;
Турбо – подходит для максимально скоростной готовки. Нуждается в перерывах в работе;
Плавное переключение – подразумевает постепенное изменение скорости измельчения продукта до оптимальной.

Режим работы выбирается с помощью регулятора, расположенного на корпусе или крышке.

Объем чаши

Размер емкости напрямую связан с параметрами мощности прибора.

Чем больше объем емкости, тем лучшей мощностью должен обладать электроприбор.

Минимальный предлагаемый объем бытовых вариантов может быть 0,150 л., а максимальный – 2,0 л. Выбор чаши зависит от объемов обрабатываемых продуктов.

Дополнительное отверстие в крышке полезно для добавления продуктов без остановки процесса. На что стоит обратить внимание:

Существует минимальный и максимальный уровни загрузки чаши продуктами, которые уточняются в инструкции.

Минимальный – до уровня нижних насадок;
Максимальный – 2/3 от общего объема чаши.

Насадки

От вида насадки зависит конечный вид продукта:

В виде фарша;
Пюреобразное;
Измельченное;
Крупными дольками;
Мелкими и т. д.

Различные модели в комплектации могут иметь различное количество насадок.

Материал изготовления

Для производства измельчителей используются материалы, пригодные для пищевых продуктов. Они изготавливаются из:

Толстого стекла – чаши, выполненные из этого эко материала очень удобны для визуального наблюдения за процессом;
Пластика – чем выше качество этого легкого материала, удобного для ухода, тем дольше прослужит модель;
Нержавейки – прочный материал подходит для изготовления различных насадок и ножей устройства;
Силикона – коврики-подставки и ножки из этого материала препятствуют скольжению аппарата и увеличивают его устойчивость, повышая безопасность использования.

Защита от перегрева

Некоторые виды моделей оснащены функцией защиты от перегрева. Они измельчают продукты в импульсном режиме с поочередной остановкой в работе.

После окончания определенного времени функционирования (например, 1 мин.) прибор самоотключается для остывания.

Это уберегает его от перенагрева, а механизм от сгорания.

Меры предосторожности при использовании

Т. к. приборы относятся к категории электрических, необходимо соблюдение правил их правильной эксплуатации:

Проверить электрокабель на целостность, изгибы и оголение.
С осторожностью следует устанавливать ножи.
Хранить ножи следует в специальных резиновых или пластмассовых колпачках.
Установить емкость с совмещением разъемов на основании.
После погружения продуктов совместить углубления в чаше с выступами на крышке.
Убедиться в качественности сборки и прочной фиксации всех частей.
Добавление продуктов производить после остановки работы насадок.
При первом включении прижать емкость к плоскости, чтобы избежать сильной вибрации.
Сначала стоит удостовериться в остановке работы лезвий, а только потом открывать крышку чаши.
Моторный механизм протирается влажной салфеткой, без мытья водой.

При соблюдении рекомендаций, которые изложены в прилагаемой к каждому устройству инструкции, можно избежать травматических ситуаций и его поломок.

На что стоит обратить внимание?

Для крупной нарезки продуктов подходит одно лезвие;
Для приготовления пюре устанавливают два лезвия;
При длительном нажатии продукты получатся мельче;
Для получения крупных кусков подходит кратковременный (импульсный) режим.

Лучшие производители

Популярными производителями качественных измельчителей для продуктов, как и других бытовых электроприборов, являются известные бренды, такие как:

Moulinex (Франция);
Bosch (Германия);
Tefal (Франция);
Redmond (Россия);
Philips (Нидерланды);
Kitchen (США);
Gorenje (Словакия);
Gemlux (Китай);
Bradex и др.

Какой фирмы лучше выбрать, зависит от личных предпочтений потребителя к производителю.

Сколько стоит?

От 199 руб. за овощерезку – измельчитель механический;
До 16 179 руб. за бытовой электроизмельчитель, STATUS/Premium-200.

Где можно купить измельчитель?

Т. к. высокое качество электроприбора – это важная часть выбора, то приобретать его лучше всего в специализированных точках, маркетах электротехники, хозяйственных магазинах. Так можно получить сертифицированное устройство с гарантией от производителя и инструкцией по эксплуатации. У таких торговых точек существует ответственность перед покупателем за качество реализуемых приборов.

Далее представлен Топ-12 популярных моделей, являющихся самыми хорошими по мнению покупателей.

Рейтинг лучших моделей

Механические модели измельчителей

Средняя цена: 990 руб.;
Отзывы: оценка 4,5 из 5.

Этот мультислайсер для овощей и фруктов подойдет для измельчения:

Овощных продуктов;
Фруктовых плодов;
Орехов;
Шоколадок;
Сыров;
Сухарей и др. продуктов.

В функциональные особенности мультирезки входит:

Комфорт при использовании;
Безопасность эксплуатации;
Идеальная нарезка любой формы;
Скоростная шинковка.

Габаритные размеры: 24 см * 16 ,5см * 13 см, масса – 1 кг.

В комплектацию входит 3 сменных терки.

С помощью мелкой терки можно:

Натереть овощи;
Сделать крошку из шоколада;
Натереть сыр, орехи, сухари.

С крупной теркой овощи и фрукты будут сочными после преобразования их в виде соломки. Шинковка натрет картофель, капусту, морковь для салата или зимней заготовки. Красивый современный дизайн измельчителя украсит кухню.

Салатный цвет создаст хорошее настроение при готовке и вызовет аппетит. Внешний вид устройства напоминает привычную мясорубку.

Прозрачная чаша для продуктов позволяет наблюдать за процессом. Механическая модель прослужит долго при правильном использовании и уходе.

Красивый дизайн;
Наличие нескольких насадок;
Доступная цена.

Небольшие объемы измельчения.

Производитель: BRADEX;
Средняя цена: 1 617 руб.
Отзывы: оценка 4,5 из 5.

Универсальный измельчитель для продуктов в форме контейнера очень удобен, т. к. измельченные ингредиенты остаются внутри. Приятного светло-зеленого цвета, выполнен из высокопрочного пластика, нержавеющей стали и силикона.

Размеры измельчителя: 265 мм * 122 мм * 122 мм.

С его помощью можно:

Красиво нарезать овощи для украшения салата;
Сделать фруктовую нарезку;
Нашинковать капусту для салата или засолки;
Приготовить картофель фри;
Быстро и аккуратно измельчить ингредиенты для винегрета (или др. салата) в форме мелких или крупных кубиков и мн. др.

В комплект входят:

Мелкая терка для корейской морковки;
Слайсер для получения долек;
Крупная терка;
Измельчитель с крупной решеткой;
Измельчитель с мелкой решеткой;
Фигурная насадка для нарезки спирали;
Насадка для «спагетти» и др., всего 13 предметов.

Универсальный;
Многофункциональный;
Подходит для подарка;
Удобный;
Красивый дизайн;
Приятный цвет.

10 лучших кухонных измельчителей

Рейтинг 2019 года

Oberhof Schwung C24

В полном восторге от измельчителя Oberhof Schwung C24. Не ожидала, что он настолько мощный и на удивление настолько тихий. Очень экономит время. Перемалываю с его помощью фарш, сыр, фрукты и овощи для салатов. Кстати, чаша объемная, почти 2 литра, в нее влезает большое количество ингредиентов. В уходе тоже простой – мою в посудомоечной машине.

Два режима работы
Простой в уходе
Вместительная чаша
Лезвия из нержавеющей стали

мощность 600 Вт
измельчение специй, фруктов, овощей
2 скорости
предохранительный выключатель
корпус из тритана

Bosch MMR 08A1

Я в восторге от имельчителя. Из курицы делает фарш на раз два. Печень перемалывает идеально. Замороенный банан превращает в идеальное мороженое. Делала арахисовую пасту, долго, но со своей задачей справился. Каждый день что-то измельчаю, однозначно пять и пяти.

Превосходно рубит и крошит, режет и измельчает
Очень просто им пользоваться
Компактный размер
Легко мыть
Надежный
Хорошие ножи

мощность 400 Вт
объем чаши 0.80 л
эмульсионная насадка
корпус из пластика

Moulinex DJ755G Fresh Express

Пользуюсь очень долго и часто. Лет пять уже точно. Подарили чтобы перестала о терку ранить пальцы и сейчас я без моего помощника с трудом представляю кухонный быт. Поджарка в суп, картошка для жарки, сыр для пиццы – все подготавливаю с его помощью. Сначала были сомнения в надежности (пластиковые детали вращающего механизма), но прошло много лет, а он по прежнему в строю. Единственное, колпак для хранения ножей раскололся. Одно из самых удачных кухонных приобретений!

Довольно удобно мыть
Компактность
Мощность достаточная
Производительность
Простота сборки-разборки
5 насадок

мощность 200 Вт
корпус из пластика
компактное хранение насадок

Philips HR1388 Viva Collection

Прекрасно измельчает, сравнительно тихая, легко моется и собирается. Очень хорошая скорость нарезки при достойном качестве. Устойчивая, занимает мало места. Сравнивала с “Мулей” – эта намного проворнее, удобнее в работе, т.к. свободны обе руки. Учитывая невысокую стоимость – просто прекрасное приобретение!
Рекомендую всем, особенно незаменима в период заготовок.

Компактные размеры
Небольшой вес
Сравнительно тихая
Легко моется и собирается
Хорошая скорость нарезки

мощность 200 Вт
диск для нарезки картофеля-фри
корпус из пластика

Bosch MMR 15A1

Вырастила на нём двоих детей. Пюре детские делала в большом кол-ве – и мясные и овощные. Очень люблю делать там картофельное пюре, супы-пюре, всегда замешиваю в нём тесто для блинчиков и оладушек, соус для пасты, для лазаньи. Всю мучную пассеровку со сметаной взбивает для соусов, чтобы комочков не оставалось. Орехи для выпечки тоже там перемалываю. Да чего я только с ним не делаю:) Помошник №1 на моей кухне!

Цельная чаша из толстого стекла
Мощность достаточная
Легко и быстро мыть и сушить
Объём чаши

мощность 550 Вт
объем чаши 1.50 л
эмульсионная насадка
корпус из пластика

Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube

В целом, покупкой довольна. В шкаф не убираю, теперь режу и тру только в ней. Однозначно, удобная вещь.

Режет кубиками
Просто и быстро мыть
Занимает мало места на столе
Все необходимые насадки в комплекте
Просто разобраться с использованием

Кнопку во время работы нужно все время держать

мощность 280 Вт
корпус из пластика
компактное хранение насадок

Philips HR2505/90 Viva Collection

Использую практически каждый день и не по одному разу, благо чаша и ножи моются прекрасно. Отлично вписался в мой рабочий процесс, хорошая альтернатива большим комбайнам и громоздким мясорубкам. Объем чаши, конечно, не позволяет за один раз заготовить два кило фарша, но с объемом для ужина семьи из 3-х человек справляется быстро и легко. Рекомендую!

Многофункциональность
Небольшой
Нешумный
Хорошая мощность
Простота

мощность 500 Вт
объем чаши 1.10 л
корпус из пластика

Zigmund & Shtain CH-14R

Измельчителем довольна. Хорошо выполняет свою работу. Стеклянная чаша. Хорошие ножи

Оптимальный объем
Легко собирать
Легко мыть
4 ножа по 2 на разных уровнях
Хорошая мощность
Достаточно тихий

В полую сердцевину ножа забиваются продукты, вымыть оттуда их довольно сложно

мощность 500 Вт
объем чаши 1 л
корпус из пластика
компактное хранение насадок

Kitfort KT-1351

Общее впечатление хорошее. Очень удобный и простой в эксплуатации прибор. С появлением электротерки тереть и шинковать на кухне стало быстро и просто. Свои функции выполняет великолепно. Однозначно, рекомендую.

Хорошая мощность
Легко моется
Легкое использование
В комплекте 4 насадки
Качественная сборка

Время непрерывной работы 10 минут

мощность 200 Вт

Gemlux GL-MC400

Нормальный измельчитель. Нравится, что объем такой большой! Резвый и удобный. Корпус хоть и пластик, но очень прочный, а вот чаша конечно один раз у меня треснула по неаккуратности, так что пришлось менять.А так по такой цене лучшей альтернативы не нашел.

Хорошая мощность
Удобный
Устойчивый
Большой объем
Острые ножи

мощность 400 Вт
объем чаши 1.50 л
корпус из нержавеющей стали
компактное хранение насадок

Kitfort KT-1321

Большая чаша идеально подходит для приготовления молочных коктейлей – получается несколько порций. Кроме того, большую чашу я использую для рубки овощей и фруктов – салата получается много. Вторую (меньшую) чашу мне нравится использовать для мясного фарша, измельчения печени и мяса птицы.

Удобно мыть
Не занимаем много места
Большой кувшин
Легкий в обращении
Однородное измельчение

Электрический измельчитель для овощей и фруктов: какой выбрать? Цены и отзывы на лучшие модели

Нарезка продуктов может превратиться в нудный и долгий процесс, который вряд ли кого-то воодушевляет. Дабы избежать этого, стоит присмотреться к такому полезному прибору, как электрический измельчитель для овощей и фруктов бытовой. Шинкование овощей для салата, картошки фри или ингредиентов сезонных заготовок станет значительно проще. Этот агрегат имеет все шансы стать верным кухонным помощником любой хозяйки, экономя её время и силы.

Содержание:

Что такое измельчитель?

Это устройство позволяет измельчить овощи и фрукты за счёт вращения острых ножей в чаше. Однако, не все модели делают это одинаково. Какие-то предназначены лишь для мягких продуктов, некоторые справляются с твёрдыми ингредиентами, а какие-то и вовсе могут делать фигурную нарезку овощей, дробить лёд и взбивать масло. Весь функционал напрямую зависит от комплектации, мощности и разновидности прибора.

Конструкция бытового измельчителя довольно проста и понятна. Основные части измельчителя:

Чаша.
Комплект острых ножей.
Мотор и кнопка управления (у электрических моделей).
Ручка для запуска вращения ножей (у ручных моделей).

Чем отличается от блендера?

Некоторые люди наивно полагают, что нет никакой разницы между блендером и электрическим измельчителем, но это совершенно не так. Блендер — более универсальное и мощное устройство. Он предназначен не только для измельчения, но и взбивания, смешивания продуктов. Блендер можно погружать в любую тару, а можно закидывать ингредиенты непосредственно в чашу самого устройства. Для сравнения: мощность блендера варьируется в диапазоне 600-2000 Вт, а измельчителя 50-600 Вт.

Измельчитель более узко специализированный кухонный прибор. Он, исходя из названия, способен измельчить продукты, но не превратить их в однородное пюре. Конечно, есть модели с разными насадками, увеличивающими функционал измельчителя практически до возможностей блендера, но в таком случае лучше присмотреться к покупке именно второго. А если есть необходимость именно в регулярной мелкой нарезке овощей и фруктов, то стоит брать именно измельчитель, желательно электрический.

Виды измельчителей

В магазинах бытовой техники можно встретить два вида измельчителя: ручной и электрический. Разница между ними весьма ощутимая как в цене, так и в эксплуатации. Чтобы понять, какой нужен именно вам, надо чётко понять разницу между двумя этими устройствами.

Электрический

Такой измельчитель снабжён мотором и механизмом управления, которые регулируют работу ножей. Прибор подключается к электросети и не пригоден для эксплуатации там, где нет доступа к электричеству. Более габаритный и мощный вариант устройства. Как правило, такие модели могут измельчать не только овощи и фрукты, но и сыры, орехи или сырое мясо. Главный их плюс: не нужно прикладывать никаких физических усилий. Электрические измельчители для овощей и фруктов нередко имеют несколько режимов работы, сменные насадки и турбо-режим.

Ручной

Управляется исключительно механическим воздействием. Принцип прост: ножи начинают вращаться вместе с вращением специальной ручки, расположенной на верхней части корпуса. Бытовые ручные измельчители можно встретить в мини-формате, который удобно брать в дорогу или выезды на природу. Не стоит возлагать крупных надежд на такие модели: в своём большинстве они подходят для переработки довольно мягких продуктов, причём нарезают их крупнее, чем электрические. Да и применение физических усилий не всегда удобно в процессе готовки.

Как выбрать и на что смотреть?

Конечно же, стоит ориентироваться в первую очередь на свои потребности и ожидания от работы прибора. Для редкого применения и повсеместного использования подойдёт и ручная модель. Для мелкой нарезки, частого использования и расширенного функционала однозначно стоит выбрать электрический.

Основные критерии выбора бытового измельчителя:

Мощность. Высокая мощность позволяет измельчать даже твёрдые продукты, а также увеличивает время непрерывного использования.
Объём чаши. Логика проста: чем больше объём, тем больше продуктов можно измельчить за один раз. В условиях большой семьи, например, это очень важный нюанс.
Материал чаши. Пластик должен иметь достаточную толщину и высокое качество. Изредка встречаются модели со стеклянными чашами.
Регулировка скорости измельчения. Невероятно удобное дополнение, которое позволяет самостоятельно выбирать скорость и интенсивность нарезки. Также обратите внимание на устройства с турбо-режимом, позволяющим многократно и мгновенно увеличивать скорость работы прибора.
Фирма-производитель. Бренды с громким именем дорожат своей репутацией и стремятся выпускать качественную бытовую технику. Хотя, не редки случаи, когда не особо популярные фирмы выпускают действительно качественные устройства.

Перед покупкой также советуем почитать отзывы покупателей об интересующей вас модели, это позволит выявить ее главные достоинства и недостатки.

Рейтинг лучших электрических измельчителей

Свои лидеры есть везде, даже в мире электрических измельчителей овощей и фруктов. Производители этих устройств позаботились о качестве и производительности своих приборов, получили признание со стороны покупателей и по праву могут называться лучшими в своей категории.

Oberhof Schwung C24

Мощный прибор от европейского бренда немецкого происхождения. Демонстрирует отличную функциональность и безупречное качество перемалывания разных продуктов. Аккуратно нарезает фрукты и овощи или измельчает их для приготовления коктейлей и смузи. Объемная чаша из прочного и экологически безопасного пищевого пластика вмещает до 2 л перемолотых продуктов.

Предусмотрена защита двигателя с помощью предохранительного выключателя. При работе мотор не перегревается. Есть две программы измельчения: медленная – для аккуратной нарезки фруктов и овощей, а также быстрая – для более мелкой переработки. Измельчитель Оберхоф не вибрирует и не шумит даже при работе на самой высокой скорости. В комплектации присутствуют насадки разной толщины и формы.

Цена: от 2900 рублей.

«Это настоящий помощник на кухне. Я с измельчителем Oberhof экономлю массу времени. Прихожу с работы, и уже через полчаса ужин для 5 человек готов. Измельчает и режет практически все продукты, можно быстро приготовить любое блюдо. Даже не представляю, как я раньше без такого полезного устройства обходилась.»

Стильный современный дизайн.
Прочные лезвия из нержавеющей стали.
Высокая мощность.
Отсутствие вибрации и шума.

Не обнаружено.

Kitfort KT-1318

У бытового электрического измельчителя Kitfort нет чаши в комплекте, но это ничуть его не портит. Конструкция прибора позволяет подставить любую тару и измельчать продукты прямо в неё. Он не только шинкует овощи и фрукты, но и трёт их кусочками разного размера благодаря пяти насадкам в комплекте.

Сменные ножи хранятся в специальной чашке, которая крепится к задней части корпуса измельчителя, что значительно экономит место. Мощность 150 Вт, время непрерывной работы 10 минут, длина сетевого шнура 0.7 м. Эта модель имеет несколько ярких красивых цветовых решений, которые делают её очень стильной и необычной.

Цена: от 2190 рублей.

«Покупала Kitfort целенаправленно для заготовок, чтобы вручную не тереть килограммы продуктов. Хоть и занимает немало места, но хорошо справляется со своими функциями, овощи и сыр режет и трёт на ура, жаль, что нельзя купить дополнительные ножи для мяса, например.»

Большой выбор цветовой гаммы;
Сменные насадки;
Отсек для хранения ножей.

Невысокая мощность;
Отсутствие регулировки скорости.

Bosch MMR 15A1

Мощность бытового измельчителя Bosch позволяет справляться с орехами, мясом и даже льдом. Комплектация предусматривает чашу 1.5 л из термоустойчивого стекла, три сменные насадки и импульсный режим работы. Эмульсионная позволяет взбивать, нож резать, а насадка для колки льда дробит лёд за считанные секунды. Длина шнура 1.2 м, мощность 550 Вт.

Цена: от 2690 рублей.

«После того, как мне подарили этот хороший измельчитель Бош, я практически перестала пользоваться своим блендером. Он гораздо удобнее в эксплуатации, когда нужно что-то нарезать. Блендер надо было разбирать, чтобы помыть, продукты измельчались не всегда хорошо, да и габаритный он очень. А измельчитель легко моется, в него можно закладывать немного продуктов и он всё равно их равномерно измельчит. Отличный подарок!»

Соотношение цена – качество;
Многофункциональные насадки;
Чаша из прочного стекла;
Удобно мыть и эксплуатировать.

Дно скользит по поверхности стола;
Время непрерывной работы не более 3 минут.

Sinbo SHB-3106

Довольно мощный электрический измельчитель, снабжённый прорезиненными ножками, которые делают его устойчивым во время работы. Мощность 400 Вт, длина шнура 1 м, объём пластиковой чаши 1.5 л. Может мельчить овощи, фрукты, грецкие орехи и мясное филе. Импульсный режим и две скорости выгодно дополняют прибор.

Цена: от 1099 рублей.

«Когда сломался старый измельчитель резко появилась необходимость купить новый, так как к полезности и удобству такого прибора быстро привыкаешь. Выбрал Sinbo SHB-3106 и не пожалел. Пластиковая чаша вместительная и совершенно не царапается, конструкция легко моется, ножи не тупятся.»

Доступная цена;
Высококачественные материалы;
Прорезиненные ножки;
Несколько скоростных режимов.

Отсутствие сменных насадок;
Непрерывное время работы до 5 минут.

Profi Cook PC-MZ 1027

Эргономичный и практичный бытовой измельчитель со стеклянной чашей для овощей и фруктов. Сменные насадки увеличивают возможности, а специальная подставка не даёт прибору двигаться во время эксплуатации. Мощность 500 Вт, объём чаши 1 л, 1 скоростной режим. Насадки позволяют дробить лёд и смешивать жидкие ингредиенты.

Цена: от 3450 рублей.

«Среди измельчителей со стеклянной чашей остановили выбор на этом. Во-первых, он довольно необычно смотрится по сравнению с другими. Во-вторых, мощный. В-третьих, есть дополнительные насадки. Недостаток у него только один — к крышке чашки часто прилипают измельчённые продукты в немалом количестве, приходится их снимать оттуда. За исключением этого всё работает отлично.»

Высокая мощность;
Сменные насадки;
Чаша из качественного стекла.

Непрерывное время работы до 5 минут;
Лишь один режим скорости.

Philips HR1388 Viva Collection

6 различных насадок режут кусочками и брусками, шинкуют и трут даже твёрдые овощи. Чаша в комплектацию не входит, но её можно заменить абсолютно любой другой посудой с высокими бортиками. Мощность 200 Вт, длина шнура 1.5 м, 1 режим скорости. Корпус выполнен из пластика, имеет компактные габариты и небольшой вес. Прорезиненные ножки несомненно являются достоинством этой модели.

Цена: от 4390 рублей.

«Весьма тихий хороший измельчитель для овощей и фруктов, режет всё и вся кроме слишком твёрдых и слишком мягких продуктов. У меня большое семейство, поэтому пользуюсь почти каждый день и за 1.5 года работы ни разу прибор не подвёл.»

Большое количество сменных насадок;
Компактный;
Прорезиненное дно;
Длинный шнур.

Высокая цена;
Нет дополнительных скоростных режимов.

Что входит в комплект?

Каждая модель электрического измельчителя имеет собственную комплектацию, которая может сильно отличаться от остальных. Непременно в комплект входят:

Ножи для измельчения;
Чаша, в которую погружаются продукты;
Инструкция по эксплуатации.

Многие производители дополняют стандартную комплектацию различными приспособлениями:

Чашей из пластика или стекла для сбора измельчённых ингредиентов;
Насадкой для дробления льда;
Насадками для фигурной нарезки;
Эмульсионной насадкой;
Тёрками с отверстиями разных размеров;
Чехлом для хранения сменных ножей и насадок.

Инструкция по применению

Использование любого бытового электрического измельчителя выполняется поэтапно:

Устройство необходимо установить на ровной поверхности;
Если лезвие не установлено — установить, включить прибор в электросеть;
В чашу погрузить ингредиенты, порезанные на кусочки среднего размера;
Закрыть чашу крышкой и включить устройство. Измельчать в интервальном режиме, то есть 15-20 секунд работы — 3-5 секунд перерыва. Если устройство позволяет измельчать в непрерывном режиме, то придерживаться этой рекомендации не обязательно.
В конце процесса помыть чашу и ножи, а затем просушить. При необходимости протереть корпус влажной салфеткой.

Видео обзор

Где купить со скидкой?

Многие товары зачастую распродают с хорошей скидкой, в том числе и электрические измельчители. Узнать о скидках можно не выходя из дома, для этого достаточно посетить самые популярные интернет-магазины бытовой техники, например:

Так этот товар не сезонный, то предсказать дату распродаж довольно трудно, чаще всего они бывают летом, под новый год и в «черную пятницу».

Как выбрать кухонный измельчитель продуктов: виды и основные функции приборов

Салаты, рагу, супы – все эти блюда готовит каждая хозяйка. Для них приходится нарезать большое количество продуктов. Если приглашены гости и планируется застолье, имеет смысл использовать кухонный комбайн. А вот для ежедневного приготовления пищи он не очень подходит, ведь доставать, собирать громоздкую технику, а потом отмывать множество насадок, чаши, ножи – это неудобно. Альтернатива – компактный измельчитель продуктов для кухни. Он точно так же нарезает овощи, сыры, яйца, но занимает меньше места и проще в эксплуатации.

Содержание

Основные виды кухонных измельчителей ↑

Все кухонные измельчители для овощей и других продуктов можно разделить на две большие группы – энергозависимые (электрические, автоматические) и энергонезависимые (ручные, механические). Первые работают от сети, а для работы вторых хозяйке самой приходится прикладывать некоторые усилия. Количество насадок может быть любым в зависимости от модели.

Чем интересны ручные модели ↑

Доступная цена. Ручные чопперы, мельницы, блендеры и т.п. обходятся покупателям дешевле электрических. Их эксплуатация не сказывается на суммах счетов за электроэнергию. Это очевидное преимущество перед электроприборами.

Простая конструкция. Чаще всего устройство состоит из чаши и крышки, в которую вставляются насадки. Такой измельчитель продуктов для кухни практичен: чем меньше деталей, тем ниже риск поломок. Главное – выбрать приспособление из качественных материалов.

Нет сложностей с эксплуатацией. Измельчение продуктов происходит благодаря нажиму или повороту крышки-насадки. Все, что нужно, — приложить физическую силу.

Компактность. Устройство занимает минимум места. У него нет проводов, которые требуется складывать или скручивать.

Несмотря на все преимущества, ручная техника имеет и явный недостаток. Все процессы осуществляются только за счет физической силы самого пользователя. Измельчать продукты приходится небольшими порциями.

Ручное устройство для измельчения овощей

Плюсы электрических приборов ↑

Удобство использования. Электрические кухонные измельчители почти мгновенно нарезают и натирают продукты. Достаточно одного нажатия на кнопку – и они подготовлены.

Производительность. С помощью электрической модели можно нарезать гораздо большее количество продуктов, чем вручную. Это удобно, если нужно приготовить несколько блюд.

Многофункциональность. Некоторые модели оснащены большим количеством насадок, которые могут не только измельчить овощи, но и выжать сок, сделать фруктовое пюре.

Автоматические измельчители в разы дороже ручных, а при выборе места для их хранения нужно помнить, что приборы боятся влаги. Выбирая модель, следует учитывать объемы продуктов, которые придется измельчать, чтобы не ошибиться с мощностью и размерами контейнера.

Бытовая техника популярных брендов

Какая техника подходит для измельчения продуктов ↑

Во время приготовления пищи больше всего времени занимает подготовка продуктов. Дольше всего приходится нарезать и натирать на терке. Производители бытовой техники предлагают множество различных приспособлений, облегчающих измельчение. С помощью специальных насадок можно получить продукты, нарезанные кубиками, кружочками, звездочками или соломкой.

Различают несколько типов приборов для измельчения продуктов питания:

мясорубки;
овощерезки (терки, ломтерезки);
чопперы;
мельницы;
блендеры;
комбайны.

Время, необходимое чопперу для измельчения разных продуктов

Все устройства прекрасно справляются со своими задачами, и каждая хозяйка может выбрать тот тип измельчителей, который ей подходит больше всего. Единственный минус всех приспособлений, кроме комбайна, — это узкая функциональность. Кухонный комбайн «умеет» все, но при этом дорого обходится. Здесь выбор зависит от предпочтений и бюджета хозяйки.

Ниже рассмотрим назначение и особенности работы устройств различных типов.

Электрический измельчитель продуктов

Вариант #1: мясорубки ↑

Привычные механические мясорубки постепенно уходят в прошлое, их заменяют электрические. Если ручные модели необходимо прикреплять к столу с помощью струбцин, то с электрическими таких сложностей не возникает. Они прекрасно справляются с любым объемом продуктов, а хозяйке не приходится «тренироваться», вращая ручку. Все, что от нее требуется, — постоянно подкладывать в чашу новые порции.

Устройство ручной мясорубки

Некоторые модели электрических мясорубок мало чем уступают кухонным комбайнам. Они могут быть оснащены шинковками, терками, соковыжималками. С помощью универсальных моделей готовят колбасы, лапшу, печенье, салаты. В зависимости от функциональности различают три класса мясорубок:

«А». Мощные мясорубки класса «А» предназначены для перемалывания мясных продуктов любого качества. С их помощью готовят фарши.

«В». Модели с дополнительными насадками – терками, овощерезками.

«С». К классу «С» относят бытовые модели малой мощности. Это бюджетные мясорубки без дополнительных функций.

Выбирая правильную мясорубку, стоит обратить внимание на модели торговых марок Panasonic, Bosch, Philips, Kenwood, UNIT, Zelmer, «Аксион». Что касается мощности, то лучше покупать технику «с запасом». В этом случае не возникнет проблем, если вдруг придется переработать большее количество продуктов.

Мясорубка Bosch с насадками

Вариант #2: овощерезки ↑

Овощерезки и ломтерезки незаменимы на кухне. Если приходится измельчать овощи для салатов на праздники, без специальных приспособлений не обойтись. Они быстро нарезают картофель, огурцы, морковь, баклажаны, капусту, свеклу. Благодаря овощерезкам измельчение лука не доставляет никаких неудобств, а кубики картофеля, сыра и яиц не прилипают к ножу.

Хотя механические устройства очень удобны, лучше все-таки покупать два вида приспособлений – ручные и электрические. Первые пригодятся для нарезания вареных овощей, а вторые – для сырых. Механические овощерезки плохо справляются с сырыми продуктами. Хозяйке приходится прилагать силу, а это чревато поломками. Электрические приборы практичнее.

В стандартный комплект ручных моделей входят несколько насадок – для крупных и мелких кусочков. Есть решетки для нарезания кубиков, соломки, тонких кружочков. Их можно быстро снимать и заменять в процессе приготовления пищи. Электрические овощерезки способны измельчить овощи любыми кусочками, мелко натереть. Популярные бренды – Bosch, Siemens, Сlatronic, Zelmer.

Продукты, нарезанные ломтерезкой

Существует несколько видов овощерезок:

«Аллигатор». Этот измельчитель предназначен для ручного нарезания вареных овощей, яиц. Его конструкция напоминает удлиненные челюсти аллигатора, благодаря чему приспособление и получило свое название.

Механический кухонный комбайн. Хотя измельчители этого типа принято называть комбайнами, они не способны выполнять все те операции, с которыми справляются электрические модели. Это неплохие измельчители продуктов для кухни с различными насадками для нарезки овощей, фруктов, сыра, яиц.

Электрическая овощерезка. Конструкция этого приспособления сходна с устройством электрической мясорубки, поэтому нередко можно встретить модели, объединяющие обе функции.

Механический кухонный комбайн

Слайсер (ломтерезка). Удобный измельчитель предназначен для нарезания продуктов тонкими ломтиками. Такие модели востребованы в семьях, где любят сэндвичи. С их помощью легко нарезать ветчину, колбасу, сыр, хлеб кусочками одинаковой толщины. Благодаря самозатачивающимся лезвиям ломтерезка способна прослужить многие годы без замены ножей.

Вариант #3: чопперы ↑

Чопперы занимают особое место в ряду кухонных измельчителей продуктов. Нередко их путают с блендерами, но эти приборы различаются. Их функции сходны, но чопперы справляются с нарезкой овощей гораздо лучше. Эти устройства с успехом применяют для измельчения сырого мяса, зерен кофе, орехов, зелени, сыра, кусочков льда.

Конструкция напоминает блендер, но чопперы гораздо проще чистить, вынимать из них подготовленные кусочки продуктов. В качестве материалов для изготовления производители используют противоударный пластик или прочное стекло. Контейнеры можно ставить в микроволновые печи, что очень упрощает приготовление пищи и сокращает количество грязной посуды.

Чопперы для кухни могут быть ручными и электрическими. Выбирать следует, ориентируясь на желаемую производительность. Если прибор качественный, он проработает много лет без изменения своих характеристик. Покупая электрический чоппер, обратите внимание на модели известных брендов – Bosch, Bradex, Saturn, Delimano. Отзывы об их работе только положительные.

Чоппер для кухни Delimano

Вариант #4: блендеры ↑

Блендеры предназначены для измельчения и смешивания продуктов. Различают классические и погружные модели. Первые по внешнему виду схожи со стационарными миксерами. Они состоят из кувшина с крышкой, на дне которого расположены ножи. Когда в чашу кладут продукты и нажимают на кнопку, ножи начинают вращаться, а содержимое контейнера измельчается и перемешивается.

Блендер с мерной чашей

Ножи погружных моделей расположены сверху, на «венчиках» блендеров. Ручку с насадкой опускают в чашу с продуктами и включают прибор. В некоторых устройствах погружную часть можно зафиксировать, но есть и такие, которые нужно удерживать руками.

Помимо ножей, блендер может быть укомплектован венчиками для взбивания, крючками, предназначенными для перемешивания теста, насадками для пюре. Также нередко в комплект входят крышки для контейнеров, чтобы их можно было ставить в холодильник, не доставая содержимое. Среди производителей блендеров хорошо зарекомендовали себя торговые марки VITEK, Braun, Philips, Moulinex.

Устройство блендера и миксера

Вариант #5: мельницы ↑

Мельницы – особый вид измельчителей для кухни. Они предназначены для перемалывания твердых продуктов, в частности специй. Устройства представляют собой емкости с жерновами. Они могут быть изготовлены из пластика, стекла, керамики, чугуна, дерева.

Есть ручные и электрические модели. Удобны оба вида приспособлений, но в электрических можно легко менять режимы помола, а в механических проще контролировать дозировку специй.

Электрические мельницы работают от сети, аккумулятора, батареек. Модели с аккумуляторами или батарейками можно брать на дачу, в походы, на природу. Есть устройства с сенсорным управлением. Популярны мельницы брендов Zephir, ZEST, Peugeot, Zeli.

Вариант #6: комбайны ↑

Кухонный комбайн – универсальный измельчитель продуктов. С ним хозяйке больше не придется нарезать, шинковать, тереть овощи. Всю эту трудоемкую работу сделает прибор со множеством насадок. Главное – правильно выбрать модель. Ручная подойдет тем, кому редко приходится готовить пищу в больших количествах. Электрическая – тем, кто проводит на кухне много времени.

При выборе комбайна важно учитывать количество и форму насадок, объем чаши. Если прибор электрический, то обращают внимание также на мощность, режимы скорости. Бытовые модели могут работать в 4-14 режимах. От этого зависит, сколько различных операций доступно для хозяйки.

Если требуется только измельчать продукты, то подойдет комбайн мощностью 550-800 Вт. Если же приходится замешивать тесто, то лучше выбрать модель мощностью 800-1000 Вт. Особого внимания достойны торговые марки Philips, Bosch, Clatronic, Kenwood, Braun, но при желании можно найти и более дешевые комбайны приличного качества.

Кухонный комбайн Philips

Как правильно выбрать кухонный измельчитель ↑

Функциональность. Определитесь, чего вы ожидаете от новой техники на кухне, и выберите правильный тип измельчителя. При выборе конкретной модели изучите комплект насадок и убедитесь, что он вам подойдет.

Объем чаши. Контейнеры для продуктов могут быть рассчитаны на разный объем – от 0,2 до 1.75 л. Заполнять емкости до краев нельзя. Рассчитайте примерный объем продуктов, который нужно переработать за один раз, и добавьте 30-40%.

Материал контейнера. Обычно чаши изготавливают из стекла или пластика. Иногда встречаются модели со стальными емкостями. Наилучший вариант – стекло. Оно долговечно, хорошо переносит перепады температур и не лопнет, если положить в чашу что-то горячее или ледяное. С другой стороны, пластик легче, дешевле, его удобнее мыть.

Видео: как пользоваться электрической моделью ↑

Демонстрация работы ручного чоппера: видеоурок ↑

При покупке кухонного измельчителя для овощей и других продуктов обращайте внимание на детали. Например, мерная чаша гораздо удобнее простого контейнера. Из двух равноценных моделей лучше выбрать ту, на которой будет разметка в граммах и/или миллилитрах.

Если вы определились с мощностью, но сомневаетесь, какой прибор выбрать, покупайте тот, у которого объем чаши меньше. Главное, чтобы вам хватало такой емкости. Чем больше контейнер, тем мощнее должен быть двигатель. При равной мощности выбор очевиден. Не стесняйтесь расспрашивать продавцов, читать паспорта продукции и проверять сертификаты качества. Бытовая техника стоит этих хлопот!

О покупке этого агрегата рано или поздно задумывается любая женщина. Независимо от того, любите вы готовить или нет, но как минимум, пару раз в день семья .

Как выбрать мощный кухонный комбайн: обзор топовых брендов

Маленькая кухня – большие хлопоты. Нередко в угоду функциональности с болью в сердце отдаются последние сантиметры полезной площади, превращая кухню в .

Как выбрать уютный кухонный уголок для маленькой кухни

Исторически сложилось так, что при планировке жилых домов в советском государстве комфорт и удобство жильцов учитывались в последнюю очередь, ведь основной .

Рейтинг лучших кухонных измельчителей продуктов 2019 года: Топ-7 товаров высокого качества

Каждая хозяйка хочет иметь в своём арсенале полный набор устройств для быстрого приготовления пищи. Чтобы не ошибиться с выбором, можно изучить рейтинг лучших кухонных измельчителей продуктов 2019 года и выбрать для себя лучшую модель. Редакция Homius составила список 7 производителей, чьи измельчители отвечают всем предъявляемым к таким приборам требованиям, собрав множество положительных отзывов.

С помощью измельчителей можно быстро приготовить фруктовый или овощной салат для восполнения витаминного баланса в организме
ФОТО: i2.rozetka.ua

Oberhof Schwung C24

Идеальный по соотношению цены и качества измельчитель Oberhof Schwung C24. Выпускает ведущий европейский бренд немецкого происхождения Оберхоф. Стоимость прибора около 3000 рублей. Это мультифункциональный электронный измельчитель, который перемалывает твердые сыры, фарш, специи, взбивает напитки, нарезает на одинаковые кусочки фрукты и овощи. Во время работы устройство не шумит, не вибрирует. Для защиты двигателя предусмотрен предохранительный выключатель.

высокая мощность 600 Вт;
вместительная чаша 2 литра;
функция измельчения замороженных фруктов;
лезвия из нержавеющей стали.

Измельчитель Оберхоф Schwung C24 также отличается простотой в уходе. Его можно разобрать и без проблем помыть под проточной водой либо в посудомоечной машине.

Оберхоф Schwung C24

Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube

Самый дорогой и качественный в линейке измельчителей – MOULINEX. Стоимость прибора достигает 11800 рублей, но может колебаться в зависимости от магазина. К мультирезке MOULINEX прилагается пять дополнительных насадок, с разными режимами.

Доступны режимы резки кубиками, палочками. Также имеется функция шинковки.

Преимущества мультирезки от MOULINEX:

широкая труба для загрузки продуктов;
функция сверхточной нарезки;
приготовление салата за 10 секунд;
съёмные части можно мыть в посудомоечной машине.

Чтобы во время работы прибора овощи не превращались в кашицу, рекомендуется перед использованием их слегка заморозить. Тогда нарезка будет максимально точной и ровной.

Кухонный измельчитель от MOULINEX не занимает много места, многие хозяйки отмечают, что это одно из главных преимуществ прибора
ФОТО: images-na.ssl-images-amazon.com

Kenwood CH 580

В бюджетном сегменте измельчитель KENWOOD считается одним из лучших. Общая мощность устройства – 450 Вт.

Мультирезка подходит для измельчения твёрдых и мягких продуктов: овощей, фруктов, орехов, мяса, льда и супов. Во время работы устройство крепко держится на столе за счёт наличия прорезиненной основы. Сборка осуществляется быстро и просто, а помыть съёмные детали можно как вручную, так и в посудомойке.

В резервуар лучше загружать предварительно порезанные продукты
ФОТО: eastwestintl.com

Преимущества мультирезки KENWOOD: высокая мощность работы, соответствие показателей цена-качество, небольшой вес, возможность регулировки скоростных режимов. Цены на простые модели измельчителя KENWOOD начинаются от 1700 и доходят до 22000 рублей для сложных, многофункциональных моделей.

Sinbo SHB-3042

Прибор от SINBO очень удобный и компактный, но главное его преимущество в низкой стоимости. Цена на разные модели может колебаться от 1300 до 1700 рублей. При этом, мощность устройства высокая – около 300 Вт, что позволяет быстро измельчить овощи, мясо, фрукты и некоторые другие продукты. Среднее время работы при одной загрузке – 8 секунд.

SINBO работает в двух скоростных режимах
ФОТО: fiyatkarsilastirma.com

На первый взгляд может показаться, что устройство очень простое, но двух режимов достаточно для того, чтобы измельчить продукты и смешать их до нужной консистенции.

Преимущества измельчителя: наличие скоростного режима, стеклянная чаша, которую удобно мыть, стильный дизайн и компактный размер, удобная подставка с антискользящим покрытием.

Philips HR1388 Viva Collection

Многофункциональную мультирезку от PHILIPS используют для измельчения разных видов продуктов: овощей, фруктов, сыров, мяса. Возможна нарезка ломтиками и палочками. Главное преимущество – наличие специального диска, с помощью которого получают ровно нарезанную картошку фри.

Во время работы мультирезки компоненты подаются напрямую в кастрюлю или в специальную тарелку
ФОТО: image.darty.com

Камера подачи регулируется. При использовании режима XL в тарелку подаются крупные куски. Режим S используется для обработки небольших или предварительно измельчённых продуктов.

Стоимость прибора – около 7200 рублей. Мультирезка PHILIPS многофункциональна и удобна в использовании. Устройство снабжено нескользящими ножками и длинным шнуром, что упрощает процесс приготовления еды. Дополнительно в набор входит шесть дисков разного размера, изготовленных из нержавеющего металла. Недостаток, по мнению многих пользователей, только один – невысокая мощность, около 200 Вт.

Bosch MMR 15A1

Главное преимущество измельчителя от BOSCH – высокая мощность работы. Мультирезка способна разрубить кубики льда в крошку за 5 секунд. Производитель установил очень прочные, качественные ножи, которые быстро и точно обрабатывают продукты, не превращая их в кашу.

Скорость работы можно регулировать с помощью специальной кнопки. Несмотря на компактный размер устройства, в одной чаше можно приготовить салат на 3-4 человека сразу. Крышка плотно прилегает, благодаря чему продукты остаются в чаше и не разбрызгиваются.

Недостаток у устройства только один – небольшое время работы. Однако за одну минуту все загруженные овощи и другие продукты быстро измельчаются, но, при необходимости, можно запустить повторную прокрутку.

Прибор работает бесшумно, что очень важно, если в семье есть маленький ребёнок
ФОТО: goodzone23.ru

Средняя стоимость – около 3000 рублей. Мощность мультирезки BOSCH очень высокая – 550 Вт, поэтому короткий режим работы зачастую не становится помехой.

Kitfort KT-1318

Устройство от KITFORT – это мощная электрическая тёрка, которая за несколько секунд превращает картофель, яблоко, кабачок и другие продукты в идеально нарезанные, ровные ломтики. Возможен выбор другого режима работы, для этого нужно лишь поставить подходящую насадку.

Несмотря на то, что мощность устройства невысокая – 150 Вт, измельчитель работает в течение десяти минут. Этого времени достаточно для того, чтобы нарезать овощи и приготовить салат.

В комплект входит пять разных ножей. Этого достаточно для того, чтобы приготовить салаты, нарезать картофель фри или сделать другие блюда с овощами, мясом и фруктами
ФОТО: images-na.ssl-images-amazon.com

Стоимость прибора начинается от 2000 рублей. Корпус выполнен из пластика, но ножи острые, выполнены из стали. Они хорошо измельчают как твёрдые, так и мягкие продукты. Главное преимущество – компактность устройства, возможность хранения насадок рядом с корпусом мультирезки.

Как выбрать измельчитель и не ошибиться

Приготовление завтраков, обедов и ужинов каждый день отнимает много времени. Чтобы упростить задачу, современные хозяйки приобретают измельчители, с помощью которых можно за несколько секунд нарезать салат. Однако в продаже имеется много видов устройств, и, чтобы подобрать мультирезку, которая будет удобна в быту, необходимо обращать внимание на несколько показателей:

мощность. Некоторые модели имеют низкую мощность – до 200 Вт. Они практически не подходят для обработки льда и твёрдых продуктов;
импульсный режим – большое преимущество. С его помощью можно получить желаемую форму продуктов;
защита от нагрева – важная функция, позволяющая сохранить прибор максимально долго;
цена – каждый бренд предлагает разные модели мультирезок как по бюджетным, так и по высоким ценам. Чем выше стоимость, тем больше функций и возможностей имеется у устройства.

Также при покупке стоит обратить внимание на провод – он должен легко растягиваться и сворачиваться.